著者: ボニー L. グラント
オレガノ( Origanum vulgare ) は、地中海料理やメキシコ料理に使われる辛味のあるハーブです。屋内でオレガノを栽培することは、これらの風味を食べ物にもたらす素晴らしい方法です。あなたが熱心な料理人なら、近くで育つ新鮮なハーブをディスプレイすれば、料理がさらに美味しくなり、レシピが生き生きとなります。屋内でのオレガノの植え付けは、単独で行うことも、他の同様のハーブと一緒に容器に入れて行うこともできます。
オレガノを室内に植える
屋内のオレガノ植物は屋外で育てた植物と同様の条件を必要とします。オレガノを屋内で栽培するのに理想的な温度は、日中は 65 ～ 70 度 (18 ～ 21 ℃)、夜間は 55 ～ 60 度 (13 ～ 16 ℃) です。
容器は排水性に優れている必要があります。オレガノは、培養土、砂、ピートモス、パーライトを同量混ぜて植えることができます。オレガノを植えるときは、根鉢だけを埋め、主茎が土に浸からないように注意してください。そうしないと腐ってしまう可能性があります。鉢植えのオレガノを明るい光の下に置きます。
オレガノは必要に応じて夏に屋外に移動することもできますが、温度が急激に変化する前に屋内に持ち込むようにしてください。そうしないと、ショックを受けて死んでしまう可能性があります。鉢植えで育てたオレガノは、地植えで育てたオレガノよりも寒さに耐えるのが難しくなります。
屋内でオレガノを育てる方法
オレガノは手入れが簡単な植物で、少なくとも 6 ～ 8 時間の日光が必要です。明るい南向きの窓が最適です。または、植物ライトを使用することもできます。ハーブは人工光源から少なくとも 5 ～ 6 インチ (12.5 ～ 15 cm)、ただし少なくとも 15 インチ (38 cm) 離れた場所に置きます。
オレガノは、水やりの合間に土を少し乾かす必要があり、植物をコンパクトに保ち、葉を茂らせるために頻繁にトリミングすることで恩恵を受けます。 2週間ごとに、希釈した水溶性の餌でオレガノを施肥します。
ハーブは手入れがとても簡単なので、室内でオレガノを育てる方法を学ぶためにいくつかのことを覚えておくだけで済みます。
屋内用オレガノのコンパニオンハーブ
ハーブ展示の一環として屋内でオレガノを栽培すると、料理人はさまざまな新鮮なハーブを利用できるようになります。オレガノを植えるハーブの種類は、同じ栽培と曝露を必要とするはずです。月桂樹の葉、マジョラム、セージ、タイムは水と太陽の要件が似ているため、屋内でオレガノを栽培する場合は容器に追加できます。
明るい光、中程度の水が好きで、成長速度が中程度のハーブは、室内でオレガノを育てるのに適したコンパニオンプランツになります。雑草の開花を防ぎ、植物の寿命を縮めます。