タイムハーブ ( Thymus vulgaris ) は、料理や装飾目的によく使用されます。タイムは、ハーブガーデンでも一般の庭でも育てることができる多用途で美しい植物です。タイムを育てるのは難しいことではなく、正しい知識があれば、このハーブはあなたの庭で繁栄するでしょう。
タイムの種子の栽培
タイムは種子から栽培することもできますが、人々はタイムの種子の栽培を避けることを選択することがよくあります。タイムの種子は発芽しにくく、発芽までに時間がかかります。タイムを種子から育てたい場合は、次の手順に従ってタイムの種子を育てます。
- タイムの種を植える容器の地面に種をそっとまきます。
- 次に、種の上に土をそっとふりかけます。
- たっぷりと水を与えます。ラップで覆います。
- 容器を暖かい場所に置きます。
- 種子は1～12週間で発芽します。
- タイムの植物の高さが4インチになったら、庭のタイムを育てる場所に植えます。
株分けからタイムを植える
通常、タイム植物は株分けされます。タイムは分けやすいです。春か秋に、成熟したタイムを見つけてください。シャベルを使ってタイムの塊を地面から慎重に持ち上げます。メインの株からタイムの小さな塊を引き抜くか切り取り、株分けの上に無傷の塊があることを確認します。親株を植え替えて、タイムを育てたい場所に株分けして植えます。
タイムを育てるためのヒント
タイムの風味は積極的な無視によって得られます。水の少ないやせた土壌でタイムを育てると、実際にタイムの成長が良くなります。このため、タイムはゼリスケープや低水域の景観に最適です。
晩秋、凍結した地域に住んでいる場合は、タイムをマルチングするとよいでしょう。春になったら必ずマルチを外してください。
タイムの収穫
タイムの収穫は簡単です。レシピに必要なものをカットするだけです。タイム植物が一旦確立されると（生後約 1 年）、その植物を過剰に収穫することは非常に困難です。タイムを植えたばかりの場合は、植物の 3 分の 1 以上を切り取らないでください。