ハーブティーガーデンは、自分の庭から直接、お気に入りのお茶を楽しむのに最適な方法です。茶園の作り方を学ぶのは簡単で、庭園用に選択できる茶の木はたくさんあります。
茶園とは何ですか？
では、茶園とは何でしょうか？茶園は、お茶用などに使用するお気に入りのハーブを育てる場所です。ティーハーブは見た目も美しく、香りも豊かです。鳥や蝶でさえ、植物が作り出す種子や蜜を楽しみます。あなたのティーガーデンでは、これらの美しい生き物たちに囲まれながら、ハーブティーの創作を楽しむことができます。
庭用の茶の木
お気に入りの茶の木を使って、あなただけの茶園を作りましょう。まずは、毎年、新鮮でおいしいハーブをもたらしてくれる、庭用の茶の木をいくつかご紹介します。
- ミントは茶園に欠かせない植物です。冷たくても熱くても爽やかな味わいで、他のハーブとの相性も抜群です。タラゴンと合わせてしっかりとしたお茶をお試しください。ミントは、チャンスがあれば庭を占領してしまう侵入植物です。それを制御するには、コンテナでミントを栽培します。
- イヌハッカはシソ科の植物であり、侵入傾向を制御するためにコンテナで栽培する必要があります。容器はその中で遊びたがる猫の手の届かないところに置くようにしてください。
- ローズマリーは心地よい香りのハーブで、心地よいお茶になります。暖地では多年草として育ちます。涼しい地域では、小枝を数本切り落とし、室内で根を張って冬の間育てます。
- レモンバームも、他のフレーバーとよく合うお茶のハーブです。長期の乾燥期間中に水を与えさえすれば、成長は簡単で、放置されても生き延びます。甘いお茶が好きな南部のお茶愛好家は、少量の蜂蜜を加えたレモンバームティーを気に入るはずです。
- レモングラスはレモンバームよりも食料品です。フルーツ系の味わいとよく合います。暖かい気候では多年草です。涼しい気候の庭師は、屋内の日当たりの良い窓辺で群生を越冬できます。
- レモンバーム（ベルガモット）は、古くからお茶のハーブとして使用されてきた自生植物です。税金により伝統的なお茶が法外なものになったとき、初期の入植者はお茶を淹れるためにそれを使用しました。花と葉の両方を使ってお茶を作ります。
これらは、伝統的なハーブティー園で見つかるハーブのほんの一部です。個人の好みや好みを参考にして植物を選んでください。
茶園の作り方
茶園の設計を始めるときは、日当たりの良い場所と水はけの良い土壌にハーブティー園を植える計画を立ててください。 1 日あたり少なくとも 6 時間は日光が当たる場所を選んでください。
土壌の水はけが悪い場合は、 上げ床に植えます。そのエリアから草や雑草を取り除き、土を掘り起こして緩めます。堆肥またはその他の有機物の層を 2 インチ (5 cm) 土壌の上に広げ、それを 6 ～ 8 インチ (15 ～ 20 cm) の深さまで掘ります。
ここからが楽しい部分です。好みの配置が見つかるまで庭の植物を移動し、植えます。庭が混雑しないように、それぞれの植物に十分なスペースを与えるようにしてください。植物のラベルには、植物の間隔をどれくらい離すかが表示されます。フェンスや壁に向かって植える場合は、背の高い植物を構造物の近くに植え、背の低い植物を正面に向かって植えます。