ニンニクは球根であり、球根であるため、ほとんどの種類のニンニクは、私たちが食べたい風味豊かな球根を形成するためにある程度の寒さが必要です。温暖な気候の庭師にとって、これはもどかしい事実かもしれませんが、だからといって庭でニンニクを栽培するのをやめるべきではありません。ニンニクとニンニクの種類について少し知っていれば、温暖な気候でニンニクを上手に栽培する方法を知ることができます。
ニンニクの品種
暖かい気候、 USDA ゾーン 7 から 9 の庭師は、どの種類のニンニク栽培品種でも庭でニンニクを栽培するのは困難です。おそらく、暖かい気候でよく育つグルメ品種や家宝品種を探すことになるでしょう。これらの品種には次のものが含まれます。
- クレオール語
- アジア人
- タフな奴ら
- まだらな紫色の縞模様
これらの品種は地元の園芸センターでは入手できない場合がありますが、多くの信頼できるオンラインニンニク小売店でオンラインで見つけることができます。
ニンニクの植え方
暖かい気候でニンニクを植える時期と方法は、寒い気候とは少し異なります。ニンニクを後で植えることも、早く収穫することもできます。 10月下旬から12月上旬までにニンニクを植える計画を立てましょう。
ニンニクを植えるときは、クローブからニンニクを育てることになるので、球根からクローブを取り出し、準備した苗床に植えます。花の球根と同じように、クローブの尖った端が上に向かって上がっていることを覚えておいてください。ニンニクを土の約20～25cmの深さに植えるとよいでしょう。それらの間隔は約 6 ～ 8 インチ (15 ～ 20 cm) 離してください。
冬にニンニクはどうやって成長するの？
暖かい気候では、冬の間ずっとニンニクが成長することが期待できます。これはクローブから出てくるニンニクの葉のように見えます。涼しい気候では、緑の野菜は春にしか育ちません。ニンニクとその野菜は寒さに十分耐えられるので、時折気温が下がっても心配する必要はありません。
ニンニクの収穫時期
春の終わりか初夏になると、ニンニクの花が咲き始めます。咲かせましょう。花が枯れて茎の半分から3分の2の葉が金色になったら、ニンニクを掘り出します。これは遅くとも 7 月までに行われるはずです。
ニンニクを収穫したら、それを保存し、数か月後に再びクローブからニンニクを栽培するために一部を保存することができます。
温暖な気候でニンニクを栽培する謎は、実際には謎ではありません。適切な品種と植え付けスケジュールを設定すれば、あなたも庭でニンニクを栽培できます。