白桃は、黄色の品種に比べて果肉が弱いか、酸性度が低いです。果肉は真っ白、またはわずかに赤くなることもありますが、伝統的な黄色よりも甘い味がします。白果の桃には、新鮮なフルーツサラダの香りを漂わせたり、新鮮な味わいを味わうと鼻に抜けるような、きれいな花の香りが漂います。あなたの庭にどれを追加するかを決める前に、いくつかの人気のある白桃の品種をチェックしてください。
白果桃の歴史
私にとって桃は白桃だけです。繊細な味わいと濃厚な香りが鼻と味覚を楽しませます。白桃は黄桃に比べて傷みやすいですが、短期間なら大切に保存できます。ほとんどの場合、問題にならないほどすぐに食べられてしまうでしょう。白桃には多くの品種があり、それぞれに冷やす時期や収穫時期が異なります。
白桃は、昔から今日ほど人気があったわけではありません。当初、桃がスポーツに使用されていた頃、果樹園の所有者は、桃が目的の黄桃よりも劣ると考えられたため、豚に食べさせたり捨てたりしていました。生き残ったこの時代の遺産の 1 つがアーススタンプです。 1825 年に遡るこの品種は、今でも人気があり、あまり絵に描いたような名前ではありませんが、この早生の桃はその珍しい風味で高く評価されています。
他の家宝には、1920 年代のポリー ホワイトや、フロリダで 100 年以上栽培されているロッデンベリーがあります。 1980 年代に戻ってみましょう。当時、消費者はより多様な果物を要求し、酸味の少ない白い果物を高く評価し始め、果物の試験により数十の新しい白肉品種の開発につながりました。
ローワーチルアワー 白桃
白果桃の中には、500～1,000時間の冷却を必要とするものもあります。温暖な地域から温帯地域の庭師は、冷却要件が最も低いものを選択する必要があります。これらの品種の中には、200 時間の冷蔵しか必要としないものもあります。
- スノーエンジェル– 4月下旬から200時間熟成できる接着石
- スノーレディ– 5月までに美しいバラ色の赤い果実、300時間
- Sauzee Lady – かわいい円盤型のフルーツ、300 時間
- 濃厚な白雪姫– 保存性の高い大粒果実、400時間
- Sauzee Queen – 中粘着ストーン、ブラッシング、500 時間
- ギャラクシー ホワイト– 受け皿型 6 月プロデューサー、500 ～ 600 時間
より冷やす白桃の品種
白桃には冷涼な地域に適した品種もあります。ほとんどは6月から7月上旬までに収穫できるようになります。丸い果物と「ペエント」または皿の形をした果物があります。これらの白い品種の素晴らしい例をいくつか紹介します。
- アスペン ホワイト– しっかりした果肉を持つ大きな粘着性のピット、600 時間
- クロンダイク ホワイト– 大きな赤い果実が 6 月に完成、700 ～ 800 時間
- シエラ スノー– 低酸性の大きな粘着性のある石、700 ～ 800 時間
- 雪の美しさ– 美しい赤い果実、大きな果実、700 ～ 800 時間
- 雪の火– 8月まで完成しませんが、おいしい果物、700〜800時間
- スノージャイアント– 大きくてクリーミーで赤面した果実、800～900時間
- Sauzee Giant – 濃厚で甘い果肉を持つピーントフォーム、850時間
- スノーキング– 中くらいの大きさの濃いピンク色の果実で、900〜1000時間の優れた取り扱い能力を備えています。
- 9 月の雪– 待つ価値はありますが、出荷品質は良好です。900 ～ 1000 時間