活発な観賞用の一年生つる植物、紫色のヒヤシンス豆植物 ( Dolichos lablabまたはLablab purpurea ) は、美しいピンクがかった紫色の花と、ライマメのさやとほぼ同じサイズに成長する興味深い赤紫色のさやを特徴としています。ヒヤシンス豆は、秋にかけてどんな庭にも色と魅力を加えます。
トーマス・ジェファーソンのお気に入りの苗床屋、バーナード・マクマホンは、1804 年にヒヤシンス豆のつる植物をジェファーソンに売りました。このため、ヒヤシンス豆はジェファーソン豆としても知られています。これらの素晴らしい家宝の植物は現在、コロニアル菜園のモンティチェロで展示されています。
ヒヤシンス豆のつるの育て方
紫ヒヤシンス豆は土壌の種類を選びませんが、十分な太陽の当たる場所に植えると最もよく育ちます。これらの活発な栽培者は、少なくとも高さ 10 ～ 15 フィート (3 ～ 4.5 m) の頑丈な支柱を必要とします。多くの庭師は、この魅力的なつるを頑丈なトレリス、フェンス、またはあずまやで育てています。
霜の危険が去れば、種子を屋外に直接播種できます。天候が暖かくなる数週間前に、屋内で種まきを始めることもできます。移植は短辺に植えるのが最適です。
これらの植物は一度植えるとメンテナンスをほとんど必要としません。最良の結果を得るために、移植と苗木に定期的に水を与えてください。
紫ヒヤシンス豆の種子のさやをいつ摘むか
世界の一部の地域では紫ヒヤシンス豆が飼料作物として使用されていますが、非常に特殊な方法で調理する必要があるため、摂取することはお勧めできません。むしろ、景観の中で観賞植物として楽しむのが最適です。追加の植物を栽培したい場合は、さやを収穫することができます。したがって、紫色のヒヤシンス豆のさやをいつ摘むかを知っておくと役立ちます。
花が色褪せると、莢がかなりの大きさになり始めます。豆のさやを収穫するのに最適な時期は、初霜が降りる直前です。種子は保存しやすいので、来年庭で使用できます。乾燥したさやから種子を簡単に取り出して保存できます。