細菌性軟腐病は、ニンジン、タマネギ、トマト、キュウリなどの多肉野菜の作物を壊滅させる可能性のある感染症ですが、 ジャガイモへの攻撃で最もよく知られています。これらの野菜の軟腐病は、暗褐色から黒色のリングに囲まれた、柔らかく湿ったクリーム色から黄褐色の果肉によって最も簡単に認識されます。条件が適切であれば、これらの壊死斑点はジャガイモの外側または皮から始まり、内側に向かって進行します。最初は無臭ですが、軟腐れが進行すると二次感染が侵入し、黒くなったジャガイモは異臭を放ちます。これらの症状は他の影響を受けた植物でも同様で、葉、茎、または地下部分に小さな半透明の水に浸った斑点が現れます。
細菌性軟腐病とは何ですか？
軟腐病菌、またはErwinia cartovorum は、残念ながらどこにでも存在します。土壌や水源、さらには海洋にも生息しており、世界中で見られます。ほとんどすべての商品作物は、ある程度軟腐病の影響を受けます。菜園の細菌は、昆虫、風に吹かれた雨、または前年の収穫の残り物によって侵入される可能性があります。ジャガイモの最も一般的な原因の 1 つは、種ジャガイモ自体です。
軟腐病菌はほぼすべての試験管で見つかりますが、最もよく発生するのはジャガイモです。感染は成長の亀裂や傷による皮膚病変を介して起こり、高い土壌温度と過剰な水分が理想的な生育条件を提供します。多くの場合、細菌性軟腐病の兆候は収穫後まで現れません。これは主に、新しく収穫されたジャガイモの不適切な取り扱いによるものです。
軟腐病に完全に効果的な治療法はありませんが、被害を最小限に抑えるために実行できる手順はあります。
軟腐病菌を制御するためのヒント
軟腐病菌が園芸植物に感染すると、効果的な治療法はありません。他の植物へのさらなる被害を避けるために、感染した植物をできるだけ早く除去して処分する必要があります。
軟腐病菌を制御するには予防が鍵となります。庭でこの問題を回避するには、次の対策を講じることができます。
- 湿気の多い環境は避けてください。植物が水はけの良い土壌に置かれ、適切な間隔で植えられていることを確認してください。過湿にならないように水やりを心がけましょう。
- 腐りにくい野菜を輪作します。輪作は、庭の問題の管理や予防に大いに役立ちます。作物を輪作する場合は、トウモロコシ、スナップインゲン、ビートなど軟腐しにくい品種を選択してください。軟腐病の問題に悩まされたことがある場合は、その地域で感受性のある作物を栽培する前に少なくとも 3 年待ってください。
- 庭の手入れには注意してください。 通常の除草作業や収穫作業を行う場合でも、植物や野菜を傷つけないように注意してください。条件が乾燥しているときにのみ収穫し、保管に影響を与える可能性のある問題の兆候がないか野菜を注意深く検査し、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管する必要があります。
- 庭と道具を清潔に保ちます。潜在的な病気の蔓延を避けるために、使用の前後に園芸用具を徹底的に掃除し、シーズンが終わったら庭に残っている感染または損傷した植物の破片を必ず取り除きます。