細菌性軟腐病はジャガイモ作物でよく見られる問題です。ジャガイモの軟腐病の原因は何ですか?この病気を予防または治療するにはどうすればよいですか?読み続けて調べてください。
ジャガイモの軟腐について
ジャガイモの軟腐病は通常、柔らかく湿ったクリーム色からベージュ色の果肉で認識され、通常は暗褐色から黒色のリングで囲まれています。この状態が進行すると、これらの壊死斑点が塊茎の外側または皮膚から内側に移動し始めます。進行当初は無臭ですが、ジャガイモの細菌性軟腐病が進行すると、感染したジャガイモから紛れもない悪臭を感じるようになります。
細菌性軟腐病は土壌中に生存し、さまざまな種類の細菌によって引き起こされますが、土壌中のジャガイモだけに限定されません。この病気は、収穫および保管されているジャガイモにも影響を与える可能性があります。
ジャガイモの軟腐病を治療する方法
認定された病気のない塊茎のみを植えます。殺菌剤は軟腐病菌自体には影響を与えませんが、被害を増大させる二次感染を防ぐのに役立ちます。
自分でストックした種ジャガイモを使用する場合は、切り取った部分が成熟する時間を確保し、植える前に殺菌剤で処理する必要があります。ジャガイモの傷みを最小限に抑え、使用前後に刃物を徹底的に洗浄して、あるバッチから別のバッチへ軟腐病菌が移らないようにしてください。新たに切った部分を乾燥させない場合は、切り口に沿って結露が生じる直前に植えてください。
軟腐病菌は水中で繁殖するため、植えたばかりのジャガイモに大量の水やりは避けてください。植物が完全に発芽するまでは、ベッドに水を与えないでください。上部の成長が強くなると湿った覆いができるため、窒素を多く含む肥料は避け、雨水が溜まる低い場所に注意してください。これらの地域で栽培されている植物は、ほぼ確実に軟腐病に見舞われます。
収穫の実践も軟腐病の治療の重要な部分です。ジャガイモは蔓が枯れて茶色くなったら掘り出す必要があります。こうすることで皮が成熟し、その下の肉がより良く保護されます。 ジャガイモは慎重に収穫してください。フォークを掘ったときの切り傷や、収穫の山に捨てられたジャガイモの打撲傷は、どちらも細菌が侵入するための隙間を残します。重傷を負ったジャガイモは、未熟な塊茎と一緒にすぐに食べてください。
誘惑に駆られるかもしれませんが、ジャガイモを保存する前に洗わないでください。乾燥させて余分な汚れをブラシで取り除き、暖かく乾燥した場所で 1 ～ 2 週間乾燥させてから保管してください。これにより、軽度の傷が治り、皮膚が修復されて軟腐病菌の侵入がより困難になります。
最後に、家庭菜園家にとって最も効果的な軟腐病治療法の 1 つは、土壌中のバクテリアが 1 年以上存続することはほとんどないため、収穫後にすべての残骸を注意深く掃除し、毎年作物を輪作することです。一年。
軟腐病を防ぐ確実な治療法はなく、ジャガイモによってはどうやっても影響を受ける可能性がありますが、これらの簡単な手順に従うことで、ジャガイモ作物への被害を最小限に抑えることができます。