コラードグリーンの栽培は南部の伝統です。南部の多くの地域では、緑の野菜が伝統的な新年の食事に含まれており、ビタミンC、ベータカロチン、繊維の優れた供給源です。コラードグリーンの栽培方法を学ぶことで、この濃い緑色の葉物野菜が一年の他の時期に豊富に供給されます。
コラードグリーンを植える時期
コラードグリーンは涼しい季節の野菜であり、南部では冬の収穫のために夏の終わりから初秋に植えられることがよくあります。より北部の地域では、秋または冬の収穫のためにコラードグリーンを少し早めに植えることができます。
キャベツは霜に強いので、 USDA栽培ゾーン6以下でコラードグリーンを栽培することは、晩期作物として理想的です。このゲルは実際にコラードグリーンの風味を改善します。コラードグリーンの植え付けは夏の収穫のために早春に行うこともできますが、コラードグリーンが夏の暑さの中でうまく成長するには適切な湿度が必要です。キャベツの仲間で、 暑さの中で育つコラードグリーンは吹き飛ばされることがあります。
緑のキャベツの育て方
コラードグリーンに最適な生育環境は、湿った肥沃な土壌です。コラードグリーンを植える場所は、太陽が十分に当たる場所を選択してください。成長中のコラードグリーンは大きくなり、成長するのにスペースが必要になるため、種子を少なくとも1メートルの間隔で列に植えます。列に十分なスペースを確保するために、苗を 46 cm (18 インチ) 間隔に薄くします。間引いた植物をサラダやコールスローに入れて、これらの料理に風味豊かなアクセントを加えます。
夏に生育するコラードグリーンは、抽薹が起こる前に収穫します。コラードグリーンが成熟するまでの平均収穫期間は60日から75日ですが、葉は大きくて食べられない茎の下部で食べられるサイズになればいつでも摘み取ることができます。コラードグリーンをいつ植えるかを知ることは、最も生産的な作物につながります。
栽培中のコラードグリーンの害虫は、キャベツ科の他のメンバーの害虫と似ています。アブラムシが新しく生えた多肉植物に群がったり、キャベツのルーパーが葉に穴をあけたりすることがあります。アブラムシが見つかった場合は、コラードグリーンの下側に注目してください。作物へのダメージを避けるために、コラードグリーンの害虫を防除する方法を学びましょう。
あなたの場所に関係なく、今年は菜園でコラードグリーンを育ててみましょう。適切な時期に植えれば、コラードグリーンの栽培は簡単で興味深いガーデニング体験になります。