「 1 日 1 個のリンゴで医者いらず」という古い格言がありますが、リンゴは確かに最も愛されている果物の 1 つです。リンゴは健康上の利点のほかに、多くの生産者が遭遇する病気や害虫の問題を抱えていますが、生理学的障害にもかかりやすいです。最も一般的な病気の 1 つは、リンゴ苦い種病です。リンゴの苦いリンゴの種とは何ですか?苦い種を制御する苦いリンゴの種の治療法はありますか?
苦リンゴ病とは何ですか？
リンゴのビターピット病は、病気ではなく障害と呼ばれるべきです。リンゴの苦い芯には菌類、細菌、ウイルスは存在しません。前述したように、これは生理学的障害です。この障害は、果物のカルシウム不足が原因です。カルシウムは土壌やリンゴの木の葉や樹皮には豊富に含まれていますが、果実には含まれていません。
リンゴ苦味の症状は、リンゴの皮に軽く水に浸った病変が現れ、障害が進行するにつれて皮下で明らかになります。皮膚の下には、組織の死を示すコルク質の茶色の斑点が肉に点在しています。病変の大きさはさまざまですが、通常は直径約 1/4 インチ (6 mm) です。苦い斑点のあるリンゴは確かに苦い味がします。
リンゴの品種によっては、他の品種よりも苦みが発生しやすい品種があります。スパイアップルは一般的に影響を受けますが、適切な条件下では、デリシャス、アイデアレッド、クリスピン、コートランド、ハニークリスプ、その他の品種が影響を受ける可能性があります。
リンゴのビターピット病は、カメムシの被害やレンズ斑と混同されることがあります。しかし、苦石病の場合、被害は果実の下半分やがくの先端に限定されます。リンゴ全体にカメムシの被害が見られます。
アップルビターピットトリートメント
苦いピットを治療するには、病気の起源を知ることが重要です。これを特定するのは少し難しいかもしれません。前述したように、濁りは果物のカルシウム不足の結果です。多くの要因がカルシウム不足を引き起こす可能性があります。苦いものを制御することは、無秩序を最小限に抑えることを目的とした文化的実践の結果です。
噛みつきは収穫時に明らかになる場合がありますが、果物が保管されるにつれて、特にしばらく保管された果物では顕著になる場合があります。この障害はリンゴを長期間保存すると発症するため、苦い種の問題を知っている場合は、できるだけ早くリンゴを使用するように計画してください。ここで、「苦い芯のリンゴは食べられるのか？」という疑問が生じます。確かに、苦いかもしれませんが、あなたを傷つけることはありません。ただし、病気が明らかでリンゴが苦い場合は、おそらく食べたくないでしょう。
収穫量が少ない大きなリンゴは、収穫量が多い年に収穫されたリンゴよりも苦い種が発生しやすい傾向があります。果実を間引くと果実が大きくなり、多くの場合望ましいことですが、苦味が促進される可能性があるため、カルシウムスプレーを使用して苦味を抑えます。
過剰な窒素またはカリウムは、変動する土壌水分と同様に、苦いピットと同時に起こるようです。水分を保持するために、木の周りを低窒素素材でマルチします。
休眠期に強剪定を行うと窒素レベルが高くなるため、新芽の成長が促進されます。芽が大きく成長すると、果実と芽の間でカルシウムをめぐる競合が起こり、苦味が生じる可能性があります。リンゴの木を大幅に剪定する予定がある場合は、適用する窒素肥料の量を減らすか、できれば毎年慎重に剪定します。