尋ねる人によっては、野生の大根植物は破壊すべき雑草であるか、楽しむべき作物のどちらかです。あなた自身の意見は、それらがあなたの人生にどのように入ってきたかによって大きく変わる可能性があります。あなたがそれらの畑を見つけて、何か新しい料理に挑戦したいと思っているなら、あなたの気持ちはおそらく、庭の植物がそれらによって筋肉質になっているのを見つけ続けるよりもはるかに暖かいでしょう。ワイルドダイコンの用途とワイルドダイコンの防除方法については、引き続きお読みください。
野生大根の用途
野生大根とは何ですか？栽培された大根に似ており、両者が近くに成長すると他家受粉する可能性があります。外見は、近縁種である野生のカラシナによく似ています。勇気があればすべての部分を食べることができます。
緑の野菜は茹でて、花やさやは生で食べます。根の硬い外皮は手で簡単に剥がすことができ、45分間煮ると非常に美味しく柔らかい内芯が現れます。
野生大根の管理方法
野生の大根を食べることよりも、野生の大根を管理することに興味がある場合は、それがどのように成長するかについてもっと知る必要があります。野生の大根 ( Raphanus raphanistrum ) は、米国南部では冬に、米国北部では春に現れます。とがった鋸歯状の葉の基部を形成し、幅は 10 ～ 14 インチ (25 ～ 35 cm) になります。天気が暖かくなると吹き飛ばされ、高く枝分かれした花茎を伸ばし、自然に任せておけば、来年の苗木となり、庭や牧草地に雑草がさらに増えます。
野生の大根雑草を防除する最善の方法は、最初から雑草の発生を防ぐことです。開花する前に植物を特定して破壊すれば、来年の侵入は大幅に減少するはずです。野生の大根を駆除する最も効果的な方法は、除草剤を使用することです。庭や牧草地に密に植えられた状態を保つようにしてください。野生の大根はオープンスペースを好むため、発芽すると混雑する可能性があります。