サフランは、クロッカス サティバスの成熟した花柱を収穫して得られます。これらの小さな糸は、世界の多くの料理に使用される高価なスパイスの源です。サフランの花が咲いていないことに気付いた場合、スーパーで高価なスパイスを購入せざるを得なくなる可能性があります。花の美しさを楽しむために、そして何よりも財布を守るためには、サフランクロッカスが咲かない理由を突き止めることが重要です。サフラン クロッカスの花を完全に生産する方法については、以下をお読みください。
サフランクロッカスの生育条件
サフランは古くからスパイスとして親しまれてきました。アフリカ、中東、地中海の料理において重要な位置を占めており、スペイン人や他の探検家によって新天地に持ち込まれた一般的な物々交換スパイスでもありました。このスパイスは高価ですが、自分で栽培して、花の中心から風味豊かでカラフルな花姿を収穫することができます。もちろん、サフラン クロッカスにとって適切な生育条件が整っている場合の話です。
とにかく、咲かないサフランクロッカスのことを誰が聞いたことがあるでしょうか？目標は何でしょうか？実際、一部の球根は病気、昆虫の干渉、または胚の損傷により開花しない場合があります。問題を解決するための最初のステップは、球根を掘り出して調べることです。
欠陥がなく、ふっくらとして滑らかで、直径約 4 インチ (10 cm) の最も健康なものだけを植え直します。土壌の水はけがよく、場所が完全に太陽に当たることを確認してください。球根を5〜6インチ（12.5〜15 cm）の深さで、柔らかくてザラザラした培養土に植えます。カリウムが豊富な肥料を少量、植え穴に直接加えるか、球根の土を木灰で覆います。
花を犠牲にして緑を増やす窒素肥料は避けてください。サフランの耐寒性範囲は米国農務省のゾーン 5 ～ 8であることに注意してください。他の地域では球根が開花しない場合があります。
サフランクロッカスの花の入手方法
球根で花を咲かせるのは簡単ではないことは専門家も認めています。余分なカリウムが役立つはずですが、間違った時期に植えると、この秋咲き植物が花を咲かせなくなる可能性があります。 8月上旬は電球を取り付けるのに最適な時期です。
これらのかわいらしい小さな花のライフサイクルを理解することは役に立つかもしれません。冬の終わりから春の初めにかけて葉が咲きます。この期間中は開花はありません。気温が暖かくなり始めると、球根は休眠に入り、葉は枯れます。この間、球根への水やりは控えめにします。
涼しい空気が到来する9月に新葉が形成されます。葉が生えてくると花が咲きます。サフランクロッカスが咲かない場合は、早霜の影響か、設置場所や土壌の状態が良くない可能性があります。
花の咲かないサフランクロッカスの選別
一般に、サフランクロッカスは最初の年はよく咲きますが、年が経つとゆっくりと消えていきます。サフランの花が咲かないのは、古い球根が原因である可能性があります。良いニュースは、球根が自然化するので、より大きくて元気な球根を掘り出して分離して栽培できることです。
サフランが開花しないもう 1 つの一般的な原因は、弟型の害虫ではなく、害虫によるものです。私が言っているのはげっ歯類と鳥類です。げっ歯類が球根を食べたり、鳥が花をむしり取ったりします。げっ歯類を遠ざけるために餌台を使用し、花を守るために鳥よけネットを使用します。
秋のクロッカスがたくさん収穫できたら、ピンセットを使って赤い花柱を収穫します。乾燥させて、パエリアやお気に入りのサフラン料理に使用するまで冷暗所に保管します。