種子のパッケージのラベルを読んだことがある方は、未使用の種子を涼しく乾燥した場所に保管するという推奨事項に気づいたことがあるでしょう。これらの指示は少し曖昧です。ガレージ、小屋、地下室は涼しい状態に保たれていますが、一年の特定の時期には湿気が多くジメジメしている場合もあります。寒すぎるのはどのくらいなのか、冷凍すると種が死んでしまうのではないかと疑問に思うかもしれません。種子の冷凍庫での保管と冷凍種子の適切な使用について詳しく知るには、読み続けてください。
冷凍すると種が死んでしまうのでしょうか？
種子バンクは、特定の植物品種の生存と将来を確保するために、希少な外来種子や家宝の種子を冷蔵ユニットまたは極低温チャンバーに保管します。家庭菜園をしている人は、おそらく庭の物置に極低温チャンバーを持っていないし、何千もの種子を何十年も保管する必要もないでしょう。とはいえ、適切に保管されている限り、残った種子を保管するにはキッチンの冷蔵庫または冷凍庫で十分です。
不適切な冷凍により一部の種子が枯れる可能性がありますが、他の種子はそれほど難しくない可能性があります。実際、多くの野生の花、木、低木の種子は、発芽する前に低温期間、つまり成層を必要とします。冷涼な気候では、トウワタ、エキナセア、ナインバーク、シカモアなどの植物が生息します。よく成長します。秋に種を落とし、冬の間は雪の下で休眠します。春になると、気温と湿度が上昇し、種子が発芽します。しかし、その前の寒い休眠期間がなければ、このような種子は発芽しません。この成層期間は冷凍庫で簡単にシミュレートできます。
冷凍種子を使用する
種子の冷凍を成功させる鍵は、乾燥した種子を密閉容器に保管し、一定の低温を維持することです。凍結プロセスにより湿った種子が割れたり割れたりする可能性があるため、種子は凍結する前に完全に乾燥させる必要があります。乾燥した種子は、湿気を吸収したり、有害な湿気を帯びたりするのを防ぐために、密閉容器に入れてください。
冷蔵庫に保管する種子は、ドアの開閉時の温度変化が少ない冷蔵庫の背面近くに置く必要があります。種子を冷凍庫で保管すると、冷蔵庫で保管するよりも種子の温度がより安定します。湿度が 1% 上昇するごとに、種子の保存期間は半分失われる可能性があります。同様に、温度が 10 度 (-12 ℃) 上昇するたびに、種子の保存期間が半分になる可能性があります。
連続播種のために種子を数週間だけ保管する場合でも、1 ～ 2 年以内に使用する場合でも、冷凍種子を使用する場合は従う必要がある手順があります。
- まず、種子を冷凍する前に、種子が清潔で乾燥していることを確認してください。シリカゲルは種子を完全に乾燥させるのに役立ちます。
- 種を密閉容器に入れて冷蔵保存する場合は、植え付け時の混乱を避けるために、容器にラベルと日付を記入する必要があります。自分自身の成功や失敗から学ぶことができるように、初心者向けの日記を作成することもお勧めします。
- 最後に、植える準備ができたら、冷凍庫から種子を取り出し、植える前に少なくとも 24 時間室温で解凍します。