私の観葉植物は食べられますか？いいえ、栽培されたハーブ、野菜、果物でない限り、おそらくそうではありません。フィロデンドロンを食べ始めないでください。そうは言っても、食べられる観葉植物はたくさんあります。
食用の観葉植物を育てることは、私たちの多くが自分で食べ物を育て、餌を与え、収穫する必要性を満たします。小さなアパートでも室内で食用植物を育てることは可能です。殺虫剤や除草剤を使用せずに食用の観葉植物を栽培することは、環境と自分の健康を懸念するますます多くの人々にとって恩恵となります。店頭で購入する商品よりも安い場合もあります。
食べられる観葉植物は何ですか？
まず、庭で栽培できるほとんどすべての植物は屋内でも栽培できると考えてみましょう。もちろん、適切な量の日光 (通常は 1 日 6 ～ 8 時間)、水はけのよい土壌、植物の餌 (あなたにはまだ必要ありません!)、そして水が必要です。
食用観葉植物のリストは限られていますが、ここにリストするには少し長すぎます。ほとんど何でも試すことができます。
草本植物
ハーブは装飾的であり、料理のアクセントとしても役立ちます。ほとんどすべては完全な太陽にさらされる必要があります。最も一般的なもののいくつかを次に示します。
果物と野菜の植物
トマトは他の多くの野菜と同様に屋内でも栽培できます。スペースの都合上、矮性品種を探した方がよいかもしれません。果物はオリジナルに忠実ではないかもしれませんが、石からは多くの果物を育てることができます。アボカドは種の部分から、パイナップルは果実の上部から、ジャガイモは目から、ニンジンは緑の葉から始まります。繰り返しになりますが、食べられる収穫物は得られないかもしれませんが、試してみるのは確かに楽しいです。
次のような多くの種類の柑橘類が屋内でよく育ちます。
甘い品種は平均的な家庭環境が提供できるよりも多くの熱を必要とするため、これらのほとんどは酸っぱい品種です。それにもかかわらず、それらは甘味料を添加できる優れたジャム、ゼリー、ジュースを作ります。
ブラックパール、プレーリーファイア、サングリアなど、さまざまな食用の装飾ピーマンを屋内で栽培できます。冬の長い夜も暖かく過ごせます。
マイクログリーンは、流行りのうえに高価ですが、キッチンのテーブルやカウンターで栽培できます。チアやクレソンからマスタード、ラディッシュ、ルッコラに至るまで、あらゆるものを室内のキッチンで快適に栽培できます。食品の安全性を確保し、病気やサルモネラ菌などの他の病原菌を阻止するために、マイクログリーンを栽培し始めるときは毎回新鮮な土壌で栽培してください。マイクログリーンの小さな根やマットはこれらの問題の影響を受けやすい可能性があるため、カビや腐敗の兆候がある場合は使用しないでください。
ミニグリーンはすぐに出てくるので、子供たちはミニグリーンを育てるのが大好きです。ビタミン、ミネラル、酵素、植物栄養素が豊富に含まれており、装飾用の陶器の鉢から残り物のカッテージチーズの容器に至るまで、ほぼあらゆる場所で栽培できます。
早期かつ確実に発芽するブロッコリーも、食用観葉植物を栽培するための優れた選択肢です。
いくつかの品種のイチゴ、バナナ、「トップハット」ブルーベリーも食用の観葉植物の栽培に適しています。
食用植物を室内で育てる方法
食用の観葉植物を育てるには、光、水、栄養素が必要です。水抜き穴がある容器、または穴を開けることができる容器を探してください。鉢に水はけの良い培養土を入れます。
種子を追加するか、スターター植物を移植し、土壌を湿らせます。種子を使用する場合は、ラップで覆い、暖かい場所に置きます。湿った状態を保ち、発芽が始まったらフィルムを取り除きます。
成熟した植物は完全またはほぼ太陽にさらされる必要があります。収穫量は屋内で栽培する食用植物によって異なります。人工授粉も必要な場合があります。種子のパッケージやラベルをチェックして、屋内菜園の恩恵を受ける時期を判断してください。