桃は魅力的で模範的でおいしいものとして定義されることがよくあります。これには十分な理由があります。アジア原産の桃( Prunus persica ) は、ジューシーで美味しく、独特の味がします。しかし、桃の木の世話をするには、桃の育て方を学ぶ努力が必要です。桃の木には、定期的な給餌、剪定、害虫や病気の管理が必要です。
桃の育て方
桃の木の成長を軽視することはできませんが、それは非常にやりがいのあることです。桃にはビタミンAとC、カリウム、繊維が含まれています。新鮮な桃、冷凍桃、乾燥桃、または缶詰の桃は、自然の真の珍味の 1 つです。
まず、カットストーン (生で食べるのに最適)か、ラップストーン (缶詰に適しています) を使用するかを決定する必要があります。桃は自家結実性があるため、受粉のために複数の木を植える必要はありません。
あなたの気候に最適な桃の木について、地元の大学のエクステンションサービスに相談することをお勧めします。文字通り何百もの品種があり、-10 度 (-23 ℃) まで耐寒性のあるものもあれば、-20 度 (-29 ℃) まで耐寒性のあるものもいくつかあります。
他の木や建物の影にならず、太陽が十分に当たる場所を木を植える場所を選択してください。桃の木によっては幅 6 m (20 フィート)、高さ 5 m (15 フィート) まで成長するものもあります。その木に最適な場所を選ぶことが最初のステップです。ほとんどの専門家は、良好な空気循環を確保するために、可能であれば少し高い場所に桃の木を植えることを推奨しています。
桃の木の土壌は、水はけがよく、ローム質である必要があります。大雨の場合は速やかに排水する必要があります。事前に十分な有機物を掘って、本格的な土壌改良を行う必要がある場合があります。桃の木は水浸しの土壌では生き残ることができないため、たとえ下層土にもう少し粘土が含まれていても、0.5mまでの砂質ローム質の肥沃な表土が最適です。桃の木に最適な土壌は、pH 6.5 ～ 7.0 の範囲が理想的です。
桃の木の植え方
裸根の休眠桃の木は冬の終わりに植える必要があります。コンテナで育てた木は春に埋める必要があります。裸根の木の場合は、植える前に根を6〜12時間浸してください。
植え穴を数インチ (7.5 cm) 深く、木の根鉢または根系の 2 倍の幅を掘ります。木が接ぎ木されている場合は、芽が地面から数インチ (5 cm) 上に植えられていることを確認してください。木の根が裸の場合は、根が広がる余地を十分に残してください。穴の半分まで土を入れてたっぷりと水を与えます。排水したら、木がまだ正しい位置にあるかどうかを確認し、穴の残りを土で埋めます。
もう一度水をやり、幹の周りにマルチを掛けます。水とマルチを閉じ込めるのに役立つように、木の根の周囲に 3 ～ 6 インチ (7.5 ～ 15 cm) の土の犬走りを構築することをお勧めします。
植え付け後、側枝を取り除き、木を66～76cm（26～30インチ）に切り戻します。これにより、木はより良い収穫を得ることができます。
桃の木の手入れ
春に桃の木に肥料を与えます。新しい木には 10-10-10 肥料を 1 ポンド (0.5 kg) 使用し、木の高さが 10 フィート (3 m) になるまで毎年 1 ポンド (0.5 kg) 追加します。
毎年春に桃の木を剪定する計画を立てて、木の中心に空気と日光が自由に循環できるようにします。
年間を通じて桃の木に細心の注意を払い、桃の葉の曲がりや褐変、病気や害虫などの問題が発生しないように注意してください。少し注意と集中力が必要ですが、桃の木を育てるのはやりがいのある楽しいプロジェクトです。