많은 정원사들은 고추 식물을 일년생 식물로 간주하지만 실내에서 약간의 겨울 고추 관리를 하면 겨울 동안 고추 식물을 저장할 수 있습니다. 겨울을 나는 고추 식물은 약간 까다로울 수 있지만, 특별한 고추, 특히 칠리 고추가 있는 경우 겨울 동안 고추를 저장하는 것은 내년 시즌을 시작하고 고추 식물의 생산 기간을 늘리는 좋은 방법입니다. 겨울 동안 고추를 보관하는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
실내에서 고추를 겨울에 겨울내는 방법
참고: 고추 식물의 월동을 고려하고 있다면 고추 식물은 살아있게 되지만 열매를 맺지는 못한다는 점을 명심하십시오. 고추가 열매를 맺으려면 일반 가정에서는 겨울에 제공할 수 없는 일정한 온도와 빛의 양이 필요합니다. 겨울에 고추를 재배하여 과일을 생산하려면 보조 조명이 있는 온실 에서 재배해야 합니다.
겨울철 고추를 보관하는 첫 번째 단계는 실내로 가져오는 것입니다. 이렇게 할 때 식물에 완전히 분무를 뿌립니다. 이렇게 하면 잎에 숨어 있을 수 있는 해충을 제거하는 데 도움이 됩니다. 식물에서 잘 익은 또는 미성숙한 고추 열매를 모두 제거하십시오.
고추를 실내에서 겨울을 나기 위한 다음 단계는 고추 식물을 보관할 수 있는 서늘하고 건조한 장소, 즉 약 55F(13C)를 유지하는 장소를 찾는 것입니다. 연결된 차고나 지하실이 이상적입니다. 겨울철 고추 관리를 위해 고추 나무에는 많은 빛이 필요하지 않으므로 창 근처 또는 형광등이 달린 램프 근처에 이러한 장소에 충분한 빛이 있습니다.
이 위치에 후추 식물을 심은 후에는 물을 줄이십시오. 겨울에 고추를 보관하면 여름보다 물이 훨씬 적게 필요하다는 것을 알게 될 것입니다. 고추 식물이 월동하는 동안에는 3~4주에 한 번만 식물에 물을 주면 됩니다. 흙이 눅눅한 상태로 두지 말고, 완전히 마르도록 두지도 마세요.
고추를 서늘한 곳에 놓고 물을 줄이면 곧 잎이 죽기 시작하는 것을 볼 수 있습니다. 당황하지 말 것. 정상입니다. 고추 식물은 휴면 상태에 들어갑니다. 그것은 바깥의 나무들에게 일어나는 일과 거의 같습니다.
잎이 죽기 시작하면 고추 식물의 가지치기를 할 수 있습니다. 고추나무의 가지를 식물의 몇 개의 주요 “Y”자 모양으로 다시 잘라내고 “Y자” 꼭대기 부분을 1~2인치(2.5~5cm) 정도 남겨둡니다. 고추 식물의 겨울을 나는 이 단계는 죽어가는 잎을 제거하고 식물이 해충에 덜 취약하게 만듭니다. 고추나무는 봄에 새로운 가지를 생산할 것이다.
겨울 고추 관리를 마치려면 마지막 서리 날짜 약 한 달 전에 고추 식물을 시원한 곳에서 꺼내어 더 밝고 따뜻한 장소로 옮깁니다. 팬 아래에 가열 패드를 사용하여 열을 더 추가할 수도 있습니다. 물주기를 재개하되 후추 식물에 물을 너무 많이 주지 않도록 주의하십시오. 일주일 정도 지나면 새로운 성장이 나타나는 것을 볼 수 있습니다.
즉, 겨울 동안 고추를 저장하는 모든 단계를 올바르게 따르더라도 고추 식물이 살아남지 못할 수도 있습니다. 고추 식물이 겨울을 날 때 일부 품종은 다른 품종보다 더 나은 성능을 발휘합니다. 그러나 겨울 동안 고추를 보존하면 좋아하는 고추를 풍성하게 수확할 수 있습니다.