다양한 종류의 야채를 탐색하는 것은 성장 기간을 연장하는 흥미로운 방법입니다. 각기 다른 품종은 성숙까지의 기간이 다르므로 특정 작물의 수확 기간을 쉽게 연장할 수 있습니다. 서리가 정원을 위협할 때 잘 자랄 수 있는 서늘한 계절의 작물을 심는 경우 특히 그렇습니다. 예를 들어, 다양한 종류의 브로콜리 로 실험하는 것은 일년 내내 재배 공간을 최대한 활용하는 한 가지 방법일 뿐입니다.
브로콜리 식물의 종류
노련한 정원사가 초기 및 후기 시즌 브로콜리 품종의 즐거움을 알고 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 많은 사람들은 다양한 종류의 브로콜리 식물을 실험하는 것이 정원에 다양성을 더할 수 있고 성장 시즌의 시작과 끝에서 몇 주 동안 신선한 농산물을 일관되게 수확하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 깨닫지 못할 수도 있습니다.
중국 브로콜리부터 로마네스코 브로콜리까지 다양한 종류의 브로콜리를 추가하면 수확 바구니와 주방에 새롭고 흥미로운 역동성을 더할 수 있습니다.
브로콜리니 – 브로콜리니는 겉보기에 싹이 나는 유형과 유사할 수 있지만 실제로 이 식물은 중국 브로콜리와 교배됩니다. 브로콜리니를 재배할 때 정원사는 미묘하고 달콤한 맛이 나는 작은 꽃을 기대해야 합니다. 브로콜리니는 품종에 따라 심은 후 60~90일이 지나면 수확할 수 있습니다.
중국 브로콜리 – 중국 케일이라고도 알려진 중국 브로콜리 식물 유형은 큰 잎과 튼튼한 줄기로 유명합니다.
로마네스코 브로콜리 – 로마네스코 브로콜리 품종은 독특한 기하학적 머리로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 이 엄청나게 아름다운 식물은 확실히 재배자들이 부엌에서 창의력을 시험하도록 영감을 줄 것입니다. 로마네스코 브로콜리는 다른 종류의 싹이 트는 브로콜리와 맛이 매우 비슷합니다.
싹이 트고/머리가 나는 브로콜리 품종 – 이러한 일반적인 유형의 브로콜리는 수확 시 단단한 머리를 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 머리 부분의 크기와 색상은 다양할 수 있지만 이러한 유형의 브로콜리는 꽃 부분이 단단하고 콤팩트할 때 수확됩니다. 싹이 난 브로콜리 품종은 대략 70~100일 안에 성숙에 이릅니다. 싹이 트기 쉬운 인기 있는 브로콜리 품종은 다음과 같습니다.
- 칼라브리안
- 이탈리아 녹색 발아
- 그린 킹
- 녹색 마법
- 집시 브로콜리
- 보라색 발아
- 부드러운 녹색
- 월섬 29