버터넛 스쿼시 식물은 겨울 스쿼시 의 일종입니다. 유사한 여름 호박 과 달리 익은 과일 단계에 도달하여 껍질이 두꺼워지고 굳어진 후에 먹습니다. 이는 복합 탄수화물과 섬유질의 훌륭한 공급원일 뿐만 아니라 칼륨, 니아신, 베타카로틴 및 철분이 풍부합니다. 냉장 보관이나 통조림 보관 없이도 잘 보관되며, 적절하게 관리하면 포도나무 하나에 10~20개의 호박이 나옵니다. 몇 가지 기본 단계를 따르면 집 정원에서 버터넛 스쿼시를 재배하는 방법은 쉽고 보람이 있습니다.
버터넛 스쿼시 심기
버터넛 스쿼시의 성장 시기는 모든 서리 위험이 지나가고 토양이 태양에 의해 충분히 따뜻해지면 깊이 10cm(4인치)에서 약 화씨 60~65도(15~18°C)까지 따뜻해지면 시작됩니다. 버터넛 스쿼시 식물은 매우 부드럽습니다. 식물은 약간의 서리에도 얼고 씨앗은 따뜻한 토양에서만 발아합니다.
대부분의 다른 야채와 마찬가지로 버터넛 스쿼시 재배는 언덕에서 시작됩니다. 정원 흙을 약 46cm(18인치) 높이의 언덕에 그립니다. 이렇게 하면 씨앗과 뿌리 주변의 토양이 따뜻해집니다. 버터넛 스쿼시 식물은 많이 먹는 식물이기 때문에 토양은 잘 개량되고 잘 비옥해져야 합니다. 언덕당 약 4인치(10cm) 간격과 1인치(2.5cm) 깊이로 5~6개의 씨앗을 심습니다. 토양을 촉촉하게 유지하되 눅눅해지면 안 됩니다. 약 10일 정도 지나면 씨앗이 싹이 트게 됩니다. 키가 약 6인치가 되면 가장 약한 식물을 솎아내고 언덕당 3개의 식물을 남겨둡니다.
버터넛 스쿼시 재배 시즌은 과일이 익을 때까지 약 110~120일 동안 지속되므로 시즌이 짧은 경우 실내에서 씨앗을 시작하여 유리한 출발을 하는 것이 가장 좋습니다. 버터넛 스쿼시를 실내에서 재배하려면 해당 지역에 마지막 서리가 내리기 약 6주 전에 시작해야 합니다. 대부분의 야채와 마찬가지로 좋은 땅, 햇볕이 잘 드는 창문이나 온실에 심고 서리 위험이 모두 지나간 후에 정원에 옮겨 심습니다. 이식하기 전에 식물을 굳히는 것을 잊지 마십시오.
버터넛 스쿼시 재배
버터넛 스쿼시를 키우는 것은 채소밭에서 많은 공간을 차지합니다. 각 언덕이 자라려면 최소 50평방피트가 되어야 합니다. 버터넛 스쿼시 씨앗은 최대 4.5m 길이의 덩굴을 생산할 수 있습니다.
버터넛 스쿼시 성장 기간 내내 비료를 잘 공급하십시오. 규칙적인 먹이를 주면 가장 풍성한 수확을 거두고 언덕에 잡초가 없게 될 것입니다. 버터넛 스쿼시를 키우려면 손이나 호미를 사용해야 합니다. 뿌리가 얕기 때문에 너무 깊게 자라지 마십시오. 곤충을 주의 깊게 관찰하고 필요할 경우 벌이 벌집으로 돌아온 저녁에 살충 비누를 사용하거나 살충제를 적용하십시오. 왜냐하면 벌은 버터넛 스쿼시 재배의 성공에 필수적이기 때문입니다.
껍질이 단단해지고 엄지손가락으로 구멍을 뚫기 어려워지면 스쿼시를 수확 할 준비가 된 것입니다.
버터넛 스쿼시는 굽거나 삶아 먹을 수 있으며 특히 파이에 들어가는 호박을 대신해 맛있는 음식이 됩니다. 버터넛 스쿼시를 재배하는 방법을 알게 되면 가능성은 무궁무진하며 이웃과 친구들은 귀하의 수확량을 공유하는 것을 좋아하게 될 것입니다.