흥미롭게도 꽃이 피는 것과 꽃이 피는 것은 같은 것입니다. 어떤 이유에서는 상추 나 다른 채소와 같은 야채 식물이 꽃을 피우는 것을 원하지 않을 때 우리는 그것을 개화 대신에 볼팅(bolting)이라고 부릅니다. ‘볼팅(bolting)’은 ‘블룸(blooming)’과는 반대로 약간 부정적인 생각을 불러일으킨다. 예를 들어, 상추에 꽃이 피었을 때 그것이 너무 예쁘다고 말할 수 없을 것입니다. 우리는 그것을 빨리 시작하지 못한 것에 대해 짜증을 낼 가능성이 더 높습니다.
상추에는 왜 꽃이 피나요?
추운 봄날이 따뜻한 봄날로 변할 때 시금치 , 상추 등 서늘한 계절의 한해살이 채소가 등장합니다. 볼트로 묶인 상추는 하늘로 향하면서 쓴맛과 톡 쏘는 맛이 납니다. 볼트에 취약한 다른 작물로는 배추 와 겨자잎이 있습니다.
상추 볼트는 주간 온도가 화씨 75도(섭씨 24도)를 초과하고 야간 온도가 화씨 60도(섭씨 16도)를 초과할 때 발생합니다. 또한, 상추 내부의 내부 시계는 식물이 받는 일광 시간을 추적합니다. 이 한계는 품종마다 다르지만 일단 한계에 도달하면 식물은 번식을 준비하기 위해 꽃대를 보냅니다.
양상추 볼트 체결은 되돌릴 수 없으며 이런 일이 발생하면 시원한 계절 야채를 내열성이 더 높은 식물로 교체해야 할 때입니다.
상추 볼트 체결을 지연시키는 방법
볼트 체결을 방지하려는 정원사는 여러 가지 방법으로 이를 방지할 수 있습니다.
- 실내 조명 아래에서 양상추를 시작하고 아직 신선할 때 외부에 놓으면 상추의 출발이 더 좋고 날아가는 경향을 줄일 수 있습니다.
- 줄 덮개는 봄과 가을에 시즌을 연장하는 데 사용할 수 있습니다. 상추를 늦게 심고 상추의 조기 성장을 방지하려면 열 위에 그늘진 천을 사용하여 빛의 강도를 줄이십시오.
- 또한, 10-10-10 비료를 사용하여 새로운 식물에 비료를 주는 것이 필수적입니다. 식물이 충분한 수분을 섭취하는지 확인하십시오.