상추는 서늘하고 습한 환경에서 재배할 때 가장 잘 자라는 야채입니다. 45~65F(7~18C) 사이의 온도가 이상적입니다. 하지만 얼마나 멋진가요? 서리가 상추 식물에 피해를 줄까요? 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
상추를 서리로부터 보호해야 할까요?
상추를 직접 재배하는 것은 아름다운 일입니다. 신선한 농산물을 직접 수확하는 것은 보람 있는 일일 뿐만 아니라, 일단 수확한 상추는 계속해서 자라서 신선한 채소를 계속해서 수확할 수 있습니다. 하지만 기온이 영하로 떨어지면 어떻게 될까요? 상추를 서리로부터 보호해야 합니까?
상추 묘목은 일반적으로 가벼운 서리를 견디며 대부분의 야채와 달리 일부 지역에서는 가능하면 가을까지 계속 자랍니다. 즉, 춥고 맑은 밤은 상추에 서리 피해를 입힐 수 있으며, 특히 한파 지속 기간이 길 경우 더욱 그렇습니다.
상추와 서리로 인한 증상
상추의 서리 피해는 서리 기간의 심각도 및 길이와 관련된 다양한 증상을 유발합니다. 일반적인 증상은 잎의 외부 큐티클이 밑에 있는 조직에서 분리되어 이러한 표피 세포가 죽어 황갈색을 유발할 때 발생합니다. 심한 손상은 살충제 화상이나 열 손상과 유사하게 잎맥의 괴사 병변과 잎의 반점을 유발합니다.
때로는 어린 잎의 끝이 완전히 파괴되거나 서리로 인해 가장자리가 손상되어 잎 조직이 두꺼워지는 경우도 있습니다. 상추에 대한 서리 피해를 제거해야 합니다. 그렇지 않으면 식물이 썩기 시작하여 먹을 수 없게 됩니다.
상추 및 서리 방지
상추는 성장 속도가 느려지더라도 짧은 기간 동안 추운 온도를 견딜 수 있습니다. 서리가 내리기 쉬운 지역에서는 상추를 보호하기 위해 가장 내한성이 강한 로메인 식물이나 머리 상추를 사용합니다.
서리가 내릴 것으로 예상되면 정원을 시트나 수건으로 덮어 보호하십시오. 이는 단기적으로는 도움이 되지만 장기간 동결될 경우 상추는 위험할 수 있습니다.
마지막으로, 야외 서리가 양상추와 서리에 대한 유일한 문제는 아닐 수도 있습니다. 냉장고의 냉동 조건은 확실히 부드러운 상추 잎을 손상시켜 끈적끈적한 상태를 남길 것입니다. 당연히 상추를 냉동실에 넣지 마세요. 냉장고가 얼기 쉬운 경우 냉장고 설정을 조정하세요.