셀러리 작물은 이식 후 85~120일이 소요됩니다. 이는 긴 성장 기간이 필요하지만 온도에 매우 까다롭다는 것을 의미합니다. 이상적인 성장 범위는 화씨 60~70도(15~21C)입니다. 온도가 너무 낮으면 볼트 체결이 발생하고 온도가 너무 높으면 생산량이 감소합니다. 온도 요구 사항 외에도 셀러리를 심는 간격, 조명 요구 사항, 토양 선호도, 물 요구 사항 및 기타 셀러리 심기 지침을 알아야 합니다. 셀러리는 건강상 이점이 많고 사실상 칼로리가 없으므로 삽을 들고 심으세요.
셀러리 심기 지침
셀러리는 적당히 따뜻한 온도에서 수확할 때 가장 좋은 2년생 식물입니다. 더운 날씨에는 줄기가 씁쓸해지고 질겨질 수 있습니다 . 셀러리는 발아를 위한 특정 토양 온도 요구 사항을 가지고 있으며 발아를 촉진하기 위해 씨앗에 약간의 빛을 주어야 합니다. 따라서 셀러리를 심는 깊이가 중요합니다.
셀러리는 더운 여름날이 오기 전에 시즌을 시작하기 위해 가장 자주 이식됩니다. 4월 말에 이식할 때가 되면 셀러리 식물의 간격을 두는 것이 중요합니다. 가까운 심기 힘으로 줄기가 더 커집니다.
일반적으로 이식은 일반적으로 셀러리 작물을 재배하는 데 사용됩니다. 따뜻한 지역에서는 겨울 작물을 위해 늦여름에 파종할 수 있습니다. 셀러리는 유기질 개량이 풍부하고 배수가 잘 되는 느슨한 토양이 필요합니다.
얕은 뿌리 체계를 갖고 있으며 잘 준비된 토양에 셀러리를 심는 깊이가 46cm(18인치)가 필요합니다. 2월에 아파트에 씨앗을 심습니다. 씨앗이 발아하려면 약간의 빛이 필요하므로 토양 표면에 뿌리고 모래를 살짝 뿌리거나 ¼인치(6mm) 깊이로 뿌립니다. 발아할 때까지 아파트를 가볍고 적당히 습도를 유지하십시오.
어린 식물을 5월 말에서 4월 초에 옮겨 심거나 본잎이 3~4장 나올 때 옮겨심습니다.
셀러리를 심는 데 얼마나 멀리 떨어져 있습니까?
묘목에 여러 세트의 본잎이 나오고 외부 토양 온도가 따뜻해지면 이식할 시기입니다. 며칠 동안 식물이 굳도록 두십시오 . 퇴비나 즉시 사용 가능한 기타 유기 재료를 듬뿍 넣어 정원 화단을 준비하세요. 16-16-8 비료를 1,000피트(305m)당 2파운드(1kg)씩 토양에 섞습니다.
셀러리의 최적 식물 간격은 10~12인치(25~31cm)입니다. 몇 주 후에는 셀러리를 12인치 간격으로 얇게 썰어야 합니다. 셀러리의 식물 간격은 잎자루가 더 크고 성장이 더 좋습니다.
일부 상업용 재배자는 셀러리 식물의 간격이 약간 더 넓은 것을 선호합니다. 실제로 그들은 더 쉽게 운반할 수 있도록 더 짧고 더 컴팩트한 식물을 만들기 위해 잎을 두세 번 자르는 경우가 많습니다.
수확 및 저장
셀러리는 일주일에 1~2인치(2.5~5cm)의 물이 필요합니다. 플라스틱 덮개는 경쟁적인 잡초를 줄이고, 수분을 보존하며, 토양을 따뜻하게 하는 좋은 아이디어입니다.
언제든지 개별 줄기를 잘라낼 수 있습니다. 식물의 직경이 8cm가 되면 전체를 수확할 준비가 된 것 입니다. 가장 부드러운 줄기는 안쪽 잎자루입니다. 이것을 하트라고 부르며 수확은 보통 7월에 시작됩니다. 식물의 모든 부분은 먹을 수 있습니다.
셀러리를 냉장고에 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 셀러리는 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 면역 반응을 강화하고, 심지어 암 예방에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 이 인기 있는 작물은 뿌리와 씨앗을 얻기 위해 재배되기도 하며 국물과 수프를 만들거나 조미료로 사용하기도 합니다.