스타프루트는 동남아시아가 원산지인 천천히 자라는 관목형 나무인 카람볼라에서 생산됩니다. 스타프루트는 풋사과 와 비슷한 약간 달콤한 맛이 납니다. 가로로 썰면 별 모양이 되기 때문에 과일 샐러드나 과일 어레인지에 추가해도 매력적입니다.
이 식물을 키울 만큼 운이 좋은 사람이라면 스타프루트가 익은 후에 어떻게 수확할지 궁금해할 것입니다. 이 기사가 도움이 될 수 있습니다.
별과일 수확시기
스타 과일은 따뜻한 기후에서 자랍니다. 따뜻한 날씨에 열매를 맺는 식물인 스타프루트는 봄 꽃과 열매 생산을 촉진하기 위해 냉각 기간이 필요하지 않습니다. 이처럼 스타프루트는 특정 계절에만 반드시 꽃이 피지 않는다는 점에서 조금 특이한데요.
이는 스타프루트의 수확 시기가 일년 내내 달라질 수 있음을 의미합니다. 일부 지역에서는 나무가 일년에 두 번, 심지어 세 번 수확을 할 수도 있습니다. 다른 지역에서는 일년 내내 생산이 계속될 수 있습니다. 기후와 날씨는 스타프루트가 과일을 생산하는 시기와 빈도를 결정하는 데 중요한 역할을 합니다.
확실한 개화기가 있는 지역에서는 일반적으로 스타프루트 수확이 늦여름이나 초가을에 이루어집니다. 재배자는 연중 이 시기에 스타프루트를 수확할 때 일반적으로 가장 높은 수확량을 기대할 수 있습니다. 이는 특히 스타프루트를 따기 가장 좋은 시기인 8월과 9월, 그리고 12월부터 2월까지인 사우스 플로리다에서 더욱 그렇습니다.
스타프루트 수확방법
상업용 재배자들은 스타프루트가 연한 녹색을 띠고 이제 막 노란색이 되기 시작할 때 종종 스타프루트를 수확합니다. 이 성숙 단계에서 스타프루트를 수확하면 스타프루트가 전 세계 시장으로 배송될 수 있습니다. 이러한 과일은 적절히 포장하고 화씨 50도(섭씨 10도)에서 보관할 경우 최대 4주 동안 판매 가능한 상태로 보관할 수 있습니다.
많은 가정 정원사들은 직접 농산물을 재배하여 식물에서 익은 과일과 채소의 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다. 이 정원사들은 언제 최적의 익은 스타프루트를 따야 할지 궁금할 것입니다. 완전히 익으면 스타프루트가 땅에 떨어집니다. 이로 인해 멍이 생길 수 있고 수확 후 보관 시간이 단축될 수 있으므로 손으로 따는 방법이 선호되는 경우가 많습니다.
가정 정원사는 정기적으로 과일을 확인하여 과일을 따는 시기를 결정할 수 있습니다. 잘 익은 과일은 능선 끝에 녹색 흔적만 남아 노란색을 띕니다. 피부는 밀랍처럼 보입니다. 잘 익은 스타프루트는 가볍게 당기면 나무에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 최상의 보관을 위해서는 주변 온도가 낮아 과일이 더 신선하게 유지되는 아침에 스타프루트를 수확하는 것이 좋습니다.
스타 과일은 꽤 다산할 수 있습니다. 처음 2~3년 동안 정원사는 나무당 연간 10~40파운드(5~18kg)의 과일 수확량을 기대할 수 있습니다. 나무가 7년에서 12년 사이에 완전히 자라면 각 나무는 연간 최대 136kg(300파운드)의 스타프루트를 생산할 수 있습니다.
이것이 겁이 난다면, 스타프루트는 연중 다른 시기에 생산될 수 있다는 점을 명심하십시오. 스타프루트는 보관이 매우 잘되어 실온에서 2주 동안 보관할 수 있으며 냉장 보관하면 약 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 또한 다양한 용도와 건강상의 이점을 지닌 다용도 과일 입니다.