시리아산 오레가노( Origanum syriacum )를 재배하면 정원에 높이와 시각적 매력을 더할 뿐만 아니라 새롭고 맛있는 허브도 얻을 수 있습니다. 더 일반적인 그리스 오레가노 와 비슷한 맛을 지닌 이 다양한 허브는 훨씬 더 크고 맛이 더 강합니다.
시리아 오레가노란 무엇입니까?
시리아 오레가노는 다년생 허브이지만 강건하지는 않습니다. 구역 9와 10에서 잘 자라며 너무 추운 겨울 기온을 견디지 못합니다. 추운 기후에서는 일년생 식물로 키울 수 있습니다. 이 허브의 다른 이름으로는 레바논 오레가노와 성서적 우슬초가 있습니다. 정원에 있는 시리아산 오레가노 식물에서 가장 눈에 띄는 점은 그 식물이 거대하다는 것입니다. 꽃이 피면 키가 1m까지 자랄 수 있습니다.
시리아 오레가노의 용도에는 그리스 오레가노를 사용하는 모든 조리법이 포함됩니다. Za’atar라는 중동 허브 혼합물을 준비하는 데에도 사용할 수 있습니다. 시리아 오레가노는 빠르게 자라며 시즌 초에 여름 내내 즉시 수확할 수 있는 부드러운 은빛 녹색을 생산하기 시작합니다. 잎은 꽃이 핀 후에도 사용할 수 있지만 일단 잎이 더 어두워지고 나무가 많아지면 잎의 맛이 더 이상 좋지 않습니다. 잔디에 꽃을 피우면 수분매개자를 유인할 것입니다 .
시리아 오레가노를 재배하는 방법
그리스 오레가노와 달리 이 유형의 오레가노 식물은 곧게 자라며 화단에 기어 다니거나 퍼지지 않습니다. 이렇게 하면 성장이 조금 더 쉬워집니다. 시리아 오레가노 토양은 중성 또는 알칼리성이어야 하며 배수가 잘되고 모래나 자갈이 많아야 합니다.
이 잔디는 고온과 가뭄을 견딜 수 있습니다. 적절한 조건이 있다면 시리아 오레가노를 재배하는 것은 쉽습니다.
시리아 오레가노를 재배하려면 씨앗이나 이식부터 시작하십시오. 씨앗의 경우 마지막 서리가 내리기 6~8주 전에 실내에서 시작하십시오. 마지막 서리가 내린 후에 식물을 심을 수 있습니다.
오레가노를 일찍 자르면 성장이 촉진됩니다. 겨울 동안 실내로 가져올 수 있는 용기에 이 허브를 재배해 볼 수 있지만 실내에서 잘 자라지 못하는 경우가 많습니다.