파슬리를 알아보기 위해 미식가가 될 필요는 없습니다. 고급 레스토랑의 고명으로 사용되는 것부터 요리 에 추가하는 후추 맛에 이르기까지 파슬리는 미국에서 가장 인기 있는 허브 중 하나입니다. 그리고 그럴 만한 이유가 있습니다. 파슬리를 씨앗이나 꺾꽂이로 전파하는 것은 매우 쉽습니다.
파슬리를 씨앗으로 전파하는 방법
파슬리를 씨앗으로 키우는 것이 가장 일반적인 번식 방법입니다. 파슬리는 봄에 서리 위험이 모두 지나간 후에 준비된 정원 화단에 직접 뿌릴 수 있습니다. 씨앗을 8~10주 더 일찍 실내에서 파종할 수도 있습니다.
파슬리는 발아하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 신선한 씨앗을 사용하고 파종 전 24시간 동안 따뜻한 물에 담가두면 발아 속도가 빨라집니다. 불린 씨앗을 토양에 뿌린 다음 느슨한 토양을 1/8인치(0.3cm)로 덮습니다.
파슬리를 씨앗으로 재배할 때 토양을 촉촉하게 유지하되 발아 과정 동안 젖지 않도록 하세요. 정원사는 2~5주 내에 묘목이 나타날 것으로 예상할 수 있습니다.
파슬리 식물은 키가 2~3인치(5~7.6cm)에 도달하면 솎아내거나 이식할 수 있습니다.
파슬리는 햇빛이 많이 들고 촉촉하고 배수가 잘되는 토양을 선호합니다. 파슬리를 정원의 햇볕이 잘 드는 곳에 25~30cm(10~12인치) 간격으로 심습니다. 또는 실내에서 파슬리를 재배할 때는 밝은 남향 창을 선택하세요.
절단에서 파슬리 재배
씨앗에서 식물을 심을 수 있는 인내심이나 기술이 없다면, 잘라낸 줄기를 물에 뿌리면 파슬리를 쉽게 번식시킬 수 있습니다. 정원사는 가을에 정원에서 삽목을 하고 이 방법을 사용하여 겨울 동안 실내에서 파슬리를 재배하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
가장 낮은 잎 마디 바로 아래에서 잘라낸 4~6인치(10~15cm) 길이의 줄기부터 시작합니다. 줄기에서 아래쪽 잎을 5~8cm(2~3인치) 제거합니다. 그런 다음 준비된 줄기를 시원한 물 한 컵에 넣고 햇볕이 잘 드는 창턱에 놓습니다. 필요에 따라 물을 갈아주세요.
꺾꽂이로 파슬리를 키울 때 잎 마디에서 머리카락 같은 뿌리가 나오는 데 약 일주일이 걸립니다. 뿌리 길이가 약 5cm 정도 되면 화분에 심을 수 있습니다. 새로운 식물이 자라는 동안 토양을 촉촉하게 유지하십시오.
파슬리를 쉽게 전파하는 또 다른 방법
따뜻한 기후에서 정원사는 파슬리가 스스로 파종되도록 함으로써 파슬리를 번식시킬 수도 있습니다. 2년생 파슬리는 2년차에 다시 자라서 씨앗을 생산합니다. 씨앗 머리가 익도록 허용합니다. 씨앗은 신선한 파슬리를 지속적으로 공급하기 위해 땅에 떨어지게 됩니다.
추운 기후에서는 정원사가 가을에 파슬리 뿌리를 멀칭하거나 잎이 죽은 후 화분에 심은 파슬리를 보호 구역으로 옮겨 뿌리를 보호해야 할 수도 있습니다. 다음 해에 씨앗이 떨어질 수도 있고, 꽃 머리가 갈색으로 변한 후에 씨앗을 모아서 보관할 수도 있습니다.