파파야는 속이 비어 있고 가지가 없는 줄기와 깊은 잎 모양의 잎을 가진 흥미로운 나무입니다. 그들은 과일로 변하는 꽃을 생산합니다. 파파야는 씨앗이 많이 들어 있는 것으로 악명 높기 때문에, 씨 없는 파파야를 먹으면 놀랄 수도 있습니다. “내 파파야에는 왜 씨앗이 없나요?” “라고 궁금해하실 수도 있습니다. 파파야 안에 씨앗이 없는 다양한 이유와 과일을 여전히 먹을 수 있는지 알아보려면 계속 읽어보세요.
씨없는 파파야
파파야 나무는 수컷, 암컷 또는 자웅동체 (수컷과 암컷 부분이 모두 있음)일 수 있습니다. 암나무는 암꽃을 피우고, 수나무는 수꽃을 피우며, 자웅동체 나무는 암꽃과 자웅동체 꽃을 모두 맺습니다.
암꽃은 수꽃가루에 의해 수분되어야 하기 때문에 상업적인 과일 생산에 선호되는 나무 유형은 자웅동체입니다. 자웅동체 꽃은 자가 수분을 합니다 . 씨 없는 파파야 열매는 대개 암나무에서 나옵니다.
잘 익은 파파야를 열어서 씨가 하나도 없다면 분명히 놀랄 것입니다. 씨앗을 그리워해서가 아니라, 대개 씨앗이 있기 때문입니다. 파파야 안에는 왜 씨앗이 없을까요? 이것이 파파야를 먹을 수 없게 만드는가?
씨 없는 파파야는 암나무에서 나오는 수분되지 않은 파파야입니다. 암컷이 열매를 맺으려면 수컷이나 자웅동체 식물의 꽃가루가 필요합니다. 대부분의 경우, 암나무는 꽃가루를 받지 못하면 열매를 맺지 못합니다. 그러나 수분되지 않은 암컷 파파야 식물은 때때로 씨 없는 열매를 맺습니다. 단위카르픽(parthenocarpic) 과일 이라 불리며 먹기에 아주 좋습니다.
씨 없는 파파야 만들기
씨 없는 파파야에 대한 아이디어는 소비자에게 매우 매력적이지만 단위결과성 과일은 매우 드뭅니다. 식물학자들은 씨 없는 파파야를 개발하기 위해 노력하고 있으며, 식료품점에서 발견되는 과일은 대개 온실에서 재배한 것입니다.
씨 없는 파파야는 시험관 내에서 대규모 증식을 통해 생성됩니다. 식물학자들은 씨 없는 종류의 파파야를 파파야 나무의 성숙한 뿌리 계통에 접목합니다 .
바바코 관목( Carica pentagona ‘Heilborn’)은 안데스 산맥이 원산지이며 천연 잡종으로 간주됩니다. 파파야의 친척으로 “산 파파야”라는 통칭을 가지고 있습니다. 파파야와 유사한 모든 과일은 단위결과성, 즉 씨앗이 없습니다. 바바코 열매는 달콤하고 맛있으며 약간의 레몬 맛이 납니다. 국제적으로 인기를 얻었으며 현재 캘리포니아와 뉴질랜드에서 재배되고 있습니다.