파 식물은 자라기 쉽고 그대로 먹을 수도 있고 요리할 때 향료로 사용하거나 매력적인 고명으로 사용할 수도 있습니다. 파를 심는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
파는 무엇입니까?
쪽파는 구근 양파의 특정 품종으로 생산되며 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 파는 파와 같나요? 그렇습니다. 일반적으로 파라고 부릅니다. 그러나 이 식물은 실제로 샬롯 의 교배종입니다.
때때로 파는 것처럼 판매되기도 하지만 파는 구근 양파의 녹색 잎이 많은 꼭대기와 동일하지 않습니다. 녹색 부분은 고명으로 자주 준비하는데 사용되는 길고 흰 생크이다. 일반 양파는 이 흰색 줄기를 생성하지 않습니다. 또한 녹색 양파는 일반적으로 더 단단하고 맛이 더 강합니다. 파는 부드럽고 달콤합니다.
그렇다면 샬롯과 파의 차이점은 무엇입니까? 둘을 혼동하는 경우가 많지만 쪽파(파)와 샬롯은 상당히 다릅니다. 가장 독특한 특징은 전구에 있습니다. 샬롯은 마늘과 비슷한 정향으로 구성됩니다. 파는 일반 양파와 비슷한 구근을 가지고 있지만 훨씬 작습니다.
파를 재배하는 방법
파를 키우는 것은 실제로 양파를 키우는 것보다 재배 기간이 훨씬 짧기 때문에 쉽습니다. 봄에 파종한 품종은 파종 후 60~80일(8~10주)이 지나거나 식물의 높이가 약 31cm에 도달했을 때 수확할 수 있습니다.
파는 풍부하고 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 또한 얕은 뿌리 시스템에는 일관된 수분과 잡초로부터의 보호가 필요합니다. 잘 다져진 식목과 뿌리덮개는 수분을 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 잡초를 줄이는 데도 도움이 됩니다. 짧은 성장 기간 동안 얕은 물을 주는 것도 권장됩니다.
파를 심는 방법
파 식물은 야외에 이식하기 4~8주 전에 파종하거나 봄의 마지막 서리가 내리기 4주 전에 정원에 직접 파종할 수 있습니다. 깊이 약 ¼인치(6mm), 간격 ½인치(1cm), 줄 간격 12~18인치(31~46cm)로 씨앗을 심습니다.
이식 또는 세트는 2~3인치(5~8cm) 간격으로 약 1인치 깊이로 심을 수 있습니다.
흙을 쌓아 올려 자라는 파를 데치세요.