어떤 사람들은 여름이 정원에서 직접 재배한 신선한 샐러드를 즐길 수 있는 유일한 시기라고 생각하지만, 현실은 가을에도 채소를 쉽게 재배할 수 있다는 것입니다. 사실, 많은 가을 잎이 많은 채소는 따뜻한 온도를 선호하는 시원한 계절 작물 이기 때문에 여름철에 재배된 채소에 비해 가을 채소에서 더 높은 수확량을 얻을 수도 있습니다. ‘가을.
가을에 자라는 녹색 채소의 종류
가을에 자라는 녹색 잎은 다음과 같습니다.
가을 채소 재배
샐러드 채소는 일반적으로 기온이 약 화씨 70도(섭씨 21도)일 때 최적으로 발아하는 서늘한 날씨 작물입니다. 토양 온도가 화씨 50도(섭씨 10도) 이하 또는 화씨 80도(섭씨 27도) 이상으로 떨어지면 발아율이 떨어지기 시작합니다.
씨앗이 발아하고 첫 번째 잎이 나오면 기온이 화씨 60도(섭씨 16도) 정도일 때 잘 자랍니다. 이 온도는 미국 내 많은 지역에서 가을 잎채소 재배에 이상적입니다.
샐러드에 최적의 맛, 질감 및 색상을 제공하는 다양한 채소를 혼합하여 다양하게 심으십시오.
가을 샐러드 채소는 언제 심나요?
가을 잎채소를 파종하기 전에 해당 지역의 평균 첫 서리 날짜를 확인하십시오. 이는 씨앗을 뿌릴 시기를 결정하는 데 도움이 됩니다.
케일과 같은 일부 녹색 채소는 회복력이 매우 뛰어나 온도가 화씨 50도(10C) 아래로 떨어지는 경우에도 계속 자랍니다. USDA 지역에 따라 6월, 7월, 8월에 파종한 가을 채소를 재배할 수 있습니다. 일부 지역에서는 9월에 심지 않아도 됩니다. 실내에서 채소를 재배하는 경우 언제든지 파종하여 지속적인 공급을 유지할 수 있습니다.
씨앗은 정원에 직접 뿌리거나 나중에 이식하기 위해 실내에서 시작할 수 있습니다(또는 실내 화분에 남겨둘 수도 있습니다). 2주에 한 번씩 파종하면 상추를 충분히 많이 얻을 수 있고 지속적인 수확을 얻을 수 있습니다. 가을 작물을 위한 채소를 파종하기 전에 흙을 갈아주고 균형 잡힌 비료나 좋은 품질의 퇴비를 섞어 여름 작물에 사용되는 영양분을 보충하십시오.
낮에는 기온이 성장에 최적일 수 있지만 가을에는 밤 기온이 약간 시원해집니다. 천 아래나 차가운 틀에서 가을 채소를 재배하거나 추운 밤에 정원 덮개로 식물을 덮을 준비를 할 수도 있습니다.
가을 샐러드가 잘 자랄 수 있는 미기후를 유지하고 2주마다 연속으로 심는 것에 대해 창의적으로 생각함으로써 거의 일년 내내 영양가 있고 맛있는 집에서 재배한 샐러드를 가족에게 먹일 수 있습니다.