장식용이자 실용적인 건포도는 북부 지역의 가정 정원에 탁월한 선택입니다. 영양분이 풍부하고 지방이 적기 때문에 구스베리가 그 어느 때보다 인기가 많은 것은 당연한 일입니다. 시큼한 맛 때문에 일반적으로 제과류, 잼, 젤리에 사용되지만 일부 유형은 덤불에서 바로 먹을 수 있을 만큼 달콤합니다.
전류란 무엇입니까?
구스베리는 많은 영양분을 함유한 작은 열매입니다. USDA 영양 매뉴얼에 따르면 다른 과일보다 비타민 C, 인, 칼륨이 더 많이 함유되어 있습니다. 게다가 철분과 단백질 함량이 엘더베리 다음으로 높으며 천도복숭아를 제외한 어떤 과일보다 지방 함량이 적습니다.
전류는 빨간색, 분홍색, 흰색 및 검정색으로 제공됩니다. 빨간색과 분홍색은 시큼한 맛이 강하기 때문에 주로 잼이나 젤리에 사용됩니다. 흰 것이 가장 달콤해서 부담 없이 먹을 수 있습니다. 말린 건포도는 간식으로 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 일부 블랙커런트 관목은 관목이나 화단에 심기에 충분히 매력적입니다.
건포도 재배 방법
구스베리는 나무와 농작물을 황폐화시킬 수 있는 질병인 백송수포녹병 에 취약하기 때문에 일부 지역에서는 재배가 제한됩니다. 지역 보육원과 농업 확장 담당자는 해당 지역의 제한 사항에 대한 정보를 제공하여 도움을 줄 수 있습니다. 이러한 지역 자원은 해당 지역에서 가장 잘 자라는 품종을 선택하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 항상 질병에 강한 품종을 요청하십시오.
구스베리 덤불은 자신의 꽃을 수분시킬 수 있으므로 열매를 얻으려면 한 가지 품종만 심으면 됩니다. 하지만 두 가지 다른 품종을 심으면 더 큰 열매를 얻을 수 있습니다.
건포도 덤불 관리
구스베리 덤불은 12~15년 동안 살기 때문에 시간을 들여 토양을 적절하게 준비하는 것이 좋습니다. 배수가 잘되고 유기물이 풍부하며 pH가 5.5에서 7.0 사이인 토양이 필요합니다. 토양이 점토 나 모래 인 경우, 심기 전에 유기물을 충분히 처리하거나 화단을 준비하십시오.
해류는 햇빛이나 부분적인 그늘에서 잘 자라며 더운 기후에서는 오후의 그늘을 좋아합니다. 블랙커런트 관목은 USDA 식물 강건성 구역 3~5 의 서늘한 조건을 선호합니다. 온도가 장기간 동안 85°F(29°C)를 초과하면 식물은 잎을 잃을 수 있습니다.
건포도를 화분 에서 자란 것보다 약간 더 깊게 심고 1~1.5m(4~5피트) 간격을 둡니다. 심은 후 물을 완전히 주고 식물 주위에 5~10cm(2~4인치)의 유기 덮개를 뿌립니다. 뿌리 덮개는 토양을 촉촉하고 시원하게 유지하고 잡초와의 경쟁을 방지합니다. 매년 뿌리덮개를 추가하여 올바른 깊이로 만듭니다.
구스베리 덤불에 정기적으로 물을 주어 봄철 성장 시작부터 수확 후까지 토양을 촉촉하게 유지합니다. 봄과 여름에 충분한 물을 공급받지 못하는 식물에는 노균병이 생길 수 있습니다.
질소가 너무 많으면 질병도 촉진됩니다. 1년에 한 번 이른 봄에 10-10-10 비료를 몇 스푼(30ml)만 줍니다. 관목 줄기에서 비료를 31cm(12인치) 떨어진 곳에 보관하십시오.
블랙커런트 관목을 매년 가지치기하는 것은 식물의 모양을 유지하고 매년 더 크고 건강한 수확을 유도하는 데 도움이 됩니다.