해바라기는 가장 즐거운 꽃을 제공합니다. 높이, 꽃 크기, 색상이 다양합니다. 거대한 꽃 머리는 실제로 두 개의 서로 다른 부분으로 구성됩니다. 내부는 꽃송이이고, 외부의 더 크고 다채로운 “꽃잎”은 실제로 보호용 잎입니다. 중앙의 꽃은 식물의 계절이 거의 끝나갈 때 씨앗이 됩니다. 검은 해바라기 씨앗은 야생 새에게 먹이를 주고 해바라기 기름을 만드는데 널리 사용됩니다.
해바라기씨의 종류
상업적으로 재배되는 해바라기에는 유지종자 해바라기와 제과 해바라기의 두 가지 유형이 있습니다.
유지종자꽃은 기름과 새모이를 생산하기 위해 재배됩니다. 해바라기유는 포화지방 함량이 낮고 맛이 강하지 않습니다. 심장에 좋다고 알려져 인기를 얻고 있습니다.
제과용 해바라기는 간식으로 판매되는 큰 회색 및 검은색 줄무늬 씨앗인 씨앗을 생산합니다. 껍질을 벗긴 채로 판매되거나, 구워지거나 소금에 절여 판매되거나, 샐러드와 페이스트리용으로 껍질을 벗긴 채로 판매됩니다. 많은 품종이 제과용 종자로 사용되지만, 페레도비치 검은 해바라기는 주로 유지종자용으로 재배됩니다.
페레도빅 검은 해바라기
일반적으로 해바라기씨는 다양한 색상이 혼합되어 있으며 일부는 줄무늬가 있습니다. 검은 해바라기씨에는 가장 많은 기름이 함유되어 있으며, 러시아 품종인 Black Peredovik 해바라기가 가장 널리 사용되는 유지종자 해바라기입니다. 해바라기유 생산작물로 선정되었습니다. 블랙 페레도빅 해바라기씨는 중간 크기이며 짙은 검정색입니다.
이 블랙 오일 해바라기씨는 일반 해바라기씨보다 고기가 더 많이 함유되어 있고 겉 껍질이 부드러워서 작은 새도 씹을 수 있습니다. 미국 어류 및 야생동물 보호국에서는 야생조류를 위한 최고의 먹이로 선정했습니다. 블랙 페레도빅 해바라기씨의 높은 오일 함량은 깃털에 오일을 퍼뜨려 부력을 높이고 건조하고 따뜻하게 유지하므로 겨울철 새에게 중요합니다.
기타 블랙 오일 해바라기 씨앗
해바라기 머리가 성숙하면 꽃은 씨앗이 됩니다 . 이 해바라기씨는 다양한 색상으로 나타날 수 있지만 완전히 검은색인 경우는 드뭅니다.
Red Sun 해바라기 품종은 발렌타인 해바라기와 마찬가지로 주로 검은 씨앗을 가지고 있습니다. 항상 갈색 또는 줄무늬가 있는 해바라기 씨앗이 있으며 이 품종은 Black Peredovic 해바라기처럼 기름을 얻기 위해 재배되지 않습니다.
심지어 일반 해바라기나 토종 해바라기도 다른 색깔이 섞인 검은 씨앗을 생산할 수 있습니다. 해바라기 머리를 음식으로 남겨두면 먼저 사라집니다. 다람쥐 , 설치류 및 새는 칼로리와 지방 함량이 높기 때문에 검은 해바라기 씨를 무엇보다 먼저 먹습니다 .