겨울 스쿼시의 종류에 관해서 정원사는 선택할 수 있는 것이 많습니다. 겨울 스쿼시 품종에는 다양한 모양, 색상 및 크기의 대형, 중형 및 소형 스쿼시가 포함됩니다. 겨울 스쿼시를 키우는 것은 쉽고, 비옥하고 배수가 잘 되는 토양과 충분한 햇빛이라는 몇 가지 기본 요구 사항만 충족하면 넓게 펼쳐진 덩굴이 미친 듯이 자랍니다.
귀하의 정원에 겨울 스쿼시를 선택하는 방법이 궁금하십니까? 다양한 유형의 겨울 스쿼시에 대한 자세한 내용을 읽어보세요.
겨울 스쿼시 품종
도토리 – 도토리 스쿼시는 두꺼운 녹색 및 주황색 껍질을 가진 작은 스쿼시입니다. 주황색-노란색 과육은 달콤하고 견과류 향이 납니다.
미나리 – 미나리호박은 도토리호박과 크기가 비슷하지만 모양이 둥글고 웅크리고 있습니다. 미나리 아재비의 껍질은 짙은 녹색이며 연한 회색 녹색 줄무늬가 있습니다. 밝은 오렌지색 과육은 달콤하고 크리미합니다.
버터넛(Butternut) – 버터넛 스쿼시는 부드럽고 버터 같은 노란색 껍질을 지닌 배 모양입니다. 밝은 오렌지색 과육은 고소하고 달콤한 맛이 납니다.
델리카타(Delicata) – 델리카타 스쿼시는 고구마와 매우 유사한 맛을 가지고 있으며, 이 작은 스쿼시는 종종 “고구마 스쿼시”로 알려져 있습니다. 껍질은 녹색 줄무늬가 있는 크림빛 노란색이고 살은 노란색-주황색입니다.
블루 홋카이도(Blue 홋카이도) – 실제로 호박의 일종인 블루 홋카이도 스쿼시는 달콤하고 고소한 맛이 납니다. 피부는 회청색이고 살은 밝은 주황색이다.
허바드 – 큰 눈물방울 모양의 허바드 스쿼시는 겨울 스쿼시 중 가장 큰 유형 중 하나입니다. 울퉁불퉁한 껍질은 회색, 녹색 또는 청회색일 수 있습니다.
바나나 – 바나나 스쿼시는 거대하고 길쭉한 스쿼시입니다. 껍질은 분홍색, 주황색 또는 파란색일 수 있으며 과육은 밝은 주황색입니다. 많은 사람들은 바나나 스쿼시를 가장 다양하고 맛있는 겨울 스쿼시 품종 중 하나로 생각합니다.
터번(Turban) – 터번 스쿼시는 터번과 비슷하게 윗부분에 둥근 돌기가 있는 큰 스쿼시입니다. 소라호박은 관상용으로 많이 사용되지만, 순하고 순한 맛으로 식용이 가능합니다.
단만두 – 단만두 스쿼시는 겨울 스쿼시 중 가장 작은 종류 중 하나입니다. 껍질은 회백색이고 노란색 또는 녹색 반점이 있습니다. 황금빛 과육은 달콤하고 고소합니다.
스파게티 – 스파게티 스쿼시는 직사각형 모양의 크고 연한 노란색 스쿼시입니다. 익히면 질긴 황금빛 과육이 스파게티와 비슷해 스파게티 대용으로 자주 사용됩니다.