여름 비는 지구의 현재 가뭄 상황에는 좋지만, 예쁜 과일을 생산하는 데는 도움이 되지 않을 수도 있습니다. 사과가 갈라지는 것에 대해 궁금하거나 “내 방울토마토가 왜 갈라지나요?”라고 물어본 적이 있나요? 대답은 비가 너무 많이 내리는 것 같습니다. 자세한 내용은 계속 읽어보세요.
과일이 나무에서 갈라지는 이유는 무엇입니까?
집 과수원을 걷다가 어린 과일이 갈라지는 것을 보는 것은 정원사를 결코 행복하게 만들지 않습니다. 하지만 그렇다고 해서 당신이 잘못한 것이 없다는 뜻은 아닙니다. 과일이 갈라지는 현상은 불규칙한 물 공급에 대한 생리적 반응인 경우가 가장 많습니다. 이는 7월에 가장 자주 발생하지만 수확 때까지 계속될 수도 있습니다.
각 과일에는 물(과일에 떨어지는 물과 뿌리 시스템을 통해 방출되는 물)을 보유하기 위해 확장되는 정해진 수의 세포가 있습니다. 비가 많이 내리고 건조 기간이 거의 없으면 세포벽이 한계점을 넘어 확장됩니다. 이 한계점이 정확히 언제 발생하는지는 종이나 품종의 껍질 두께에 따라 다릅니다.
방울토마토가 갈라지는 이유는 무엇인가요?
이와 동일한 문제는 토마토와 같은 채소 작물에서도 발생합니다. 토마토의 균열은 과도한 물의 기간으로 인해 발생합니다. 여름 기온이 상승함에 따라 극심한 강우나 과도한 관개로 인해 토마토에 방사형 균열이 발생할 수 있습니다. 연약한 피부가 너무 빨리 팽창합니다.
일반적으로 토마토가 익기 직전에 토마토에서 동심원 모양의 균열을 발견할 수도 있습니다. 이 균열은 과일 전체로 확장됩니다. 원인은 또한 물이 너무 많다가 물이 너무 적거나 온도가 높고 낮은 순환이 일어나는 것입니다. 재배 기간 내내 균일한 습도를 제공하면 이를 방지할 수 있습니다.
과일 갈라짐 방지
그렇다면 비로 인해 과일이 갈라진다면 물을 너무 많이 주는 것보다 할 수 있는 일이 있을까요? 가정 정원사에게는 할 일이 많지 않습니다.
대규모 농장을 운영하는 상업 재배자들은 폭우 기간 동안 문제를 제한하기 위해 집중적인 관리를 사용합니다. 여기에는 과수원 덮개를 사용하거나 과일에 소수성 코팅을 뿌리는 것이 포함될 수 있습니다. 여기에는 공기 분사식 분무기나 헬리콥터를 사용하여 과일을 건조시키는 작업도 포함될 수 있지만 뒷마당 과수원에서는 비용이 너무 많이 들고 복잡합니다.