원예학에서는 확실히 혼란스러운 용어가 부족하지 않습니다. corm, corm, tuber, rhizome 및 taproot와 같은 용어는 일부 전문가에게도 특히 혼란스러워 보입니다. 문제는 구근, 구경, 괴경, 심지어 뿌리 줄기라는 단어가 휴면 기간 동안 생존하는 데 도움이 되는 지하 저장 장치가 있는 식물을 설명하기 위해 때때로 같은 의미로 사용된다는 것입니다. 이 기사에서는 덩이줄기를 덩이줄기로 만드는 요소, 덩이줄기 뿌리가 무엇인지, 튜브가 구근과 어떻게 다른지에 대해 설명합니다.
괴경이란 무엇입니까?
“구근”이라는 용어는 다육질의 지하 영양분 저장 구조를 가진 식물을 설명하는 데 너무 자주 사용됩니다. Meriam-Webster 사전조차도 괴경이 구근과 어떻게 다른지에 대해 모호하며 구근을 다음과 같이 정의합니다. “a.) 일반적으로 지하에 형성되고 하나 이상의 싹이 있는 짧은 줄기 기부로 구성되며 막질 또는 다육질 잎이 겹치는 것 및 b.) 외관상 구근과 유사한 덩이줄기 또는 구경과 같은 다육질 구조.
덩이줄기를 정의하는 것 외에도 다음과 같이 정의합니다. “a.) 일반적으로 지하에 있는 짧고 다육질의 줄기로, 작은 비늘이 있는 잎이 있으며 각 잎의 축에 새싹이 있고 잠재적으로 새로운 식물을 생산할 수 있습니다. b.) 뿌리 다육질 또는 덩이줄기 같은 뿌리줄기 이러한 정의는 실제로 혼란을 가중시킬 뿐입니다.
괴경은 실제로 지하 줄기나 뿌리줄기의 부풀어 오른 부분으로, 일반적으로 토양 표면 아래나 지표면에서 수평으로 결합하거나 옆으로 뻗어 있습니다. 이렇게 부풀어 오른 구조는 식물이 휴면 기간 동안 사용할 수 있는 영양분을 저장하고 봄에 건강한 새로운 성장을 촉진합니다.
괴경을 괴경으로 만드는 것은 무엇입니까?
알줄기나 구근과 달리 관에는 새로운 싹이나 뿌리가 자라는 기초 식물이 없습니다. 괴경은 표면 전체에 마디, 새싹 또는 “눈”을 생성하며, 이는 토양 표면을 통해 새싹과 줄기로 자라거나 뿌리로 토양 속으로 내려갑니다. 영양 함량이 높기 때문에 감자 와 같은 많은 괴경이 식품으로 재배됩니다.
괴경은 다양한 조각으로 절단될 수 있으며 각 조각에는 최소한 두 개의 마디가 있으며 개별적으로 심어 모 식물의 정확한 복제품이 될 새로운 식물을 만들 수 있습니다. 괴경이 성숙함에 따라 뿌리와 줄기에서 새로운 괴경이 형성될 수 있습니다. 튜브가 있는 일반적인 식물은 다음과 같습니다.
구근, 구경 및 괴경을 구별하는 간단한 방법은 보호층 또는 피부를 사용하는 것입니다. 구근에는 일반적으로 양파 와 같은 휴면 잎의 층이나 비늘이 있습니다. 구근은 종종 크로커스 처럼 거칠고 껍질 같은 보호층으로 둘러싸여 있습니다. 반면에 괴경은 감자처럼 자신을 보호하는 얇은 껍질을 가지고 있지만 매듭, 새싹 또는 “눈”으로 덮여 있을 수도 있습니다.
괴경은 또한 당근 과 같이 식용 가능한 뿌리를 가진 식물과 혼동되는 경우가 많지만 동일하지는 않습니다. 우리가 먹는 당근의 과육 부분은 사실 덩이줄기가 아닌 길고 두꺼운 원뿌리입니다.
튜브가 전구 및 결절 뿌리와 어떻게 다른가요?
양파처럼 보이면 구근이고, 감자처럼 보이면 덩이줄기라고 결론을 내릴 수 있다면 확실히 쉬울 것입니다. 그러나 고구마 와 달리아 와 같은 식물 모두 덩이줄기 뿌리를 갖고 있기 때문에 상황이 더욱 복잡해집니다. “덩이줄기”와 “덩이뿌리”는 흔히 같은 의미로 사용되지만 다소 다릅니다.
괴경을 잘라 새로운 식물을 생산할 수도 있지만, 괴경 뿌리는 일반적으로 분열을 통해 번식합니다. 관이 있는 많은 식물은 수명이 짧아도 괜찮습니다. 왜냐하면 우리는 보통 다육질의 식용 관을 수확하기 위해 관을 키우기 때문입니다.
결절성 뿌리는 일반적으로 클러스터로 형성되며 토양 표면 아래에서 수직으로 자랄 수 있습니다. 덩이뿌리를 가진 식물은 오래 살 수 있으며 주로 관상용으로 재배됩니다. 이전에 언급한 바와 같이, 더 많은 식물을 생산하기 위해 일반적으로 1~2년에 한번씩 나누어질 수 있습니다.