Granny Smith는 최고의 녹색 사과 타르트 입니다. 특유의 밝은 녹색 껍질로 유명하지만, 신맛과 달콤한 맛의 완벽한 균형으로 사랑받기도 합니다. Granny Smith 사과나무는 맛있는 과일을 풍부하게 제공하기 때문에 가정 과수원에 적합합니다. 사과는 어떤 요리 용도로든 즐길 수 있습니다.
Granny Smith 사과란 무엇인가요?
원래 Granny Smith는 호주인 Maria Ann Smith에 의해 발견되었습니다. 그 나무는 그의 사유지, 게사과가 떨어지는 곳에서 자랐습니다. 작은 식물이 아름다운 녹색 열매를 맺는 사과나무가 되었습니다. 오늘날에는 누구도 그 혈통을 확신하지 못하지만 사과 전문가들은 Granny Smith가 Rome Beauty와 French crab apple을 교배한 결과라고 제안합니다.
Granny Smith는 현재 가장 인기 있는 사과 품종 중 하나입니다. 사과는 정말 다재다능합니다. 신선하게 즐기고 최대 6개월 동안 보관하세요. 또한 Granny Smith를 사과주, 파이 및 기타 제과류에 사용하거나 신선하거나 맛있는 요리에 조리할 수도 있습니다. 치즈나 땅콩버터를 곁들인 간단한 안주와도 잘 어울립니다.
Granny Smith 사과를 재배하는 방법
Granny Smith 나무를 키울 때는 5~9 구역에 있는 것이 가장 좋지만 이 품종은 다른 품종보다 열을 더 잘 견딥니다. 또한 수분매개자로 또 다른 사과나무가 필요합니다. 좋은 옵션으로는 Red Delicious , Rome Beauty 및 Golden Delicious 와 다양한 크랩애플 나무가 있습니다.
배수가 잘되고 햇볕이 잘 드는 곳에 새 나무를 심습니다. 더 많은 영양분이 필요한 경우 먼저 유기물을 토양에 포함시키십시오. 식재 시 접목선이 토양선보다 몇 인치(5cm) 위에 있는지 확인하십시오.
Granny Smith 사과를 관리하려면 처음에는 나무가 자랄 때까지 정기적으로 물을 주고 가지치기도 해야 합니다. 매년 늦겨울이나 초봄에 나무에 가지를 잘 다듬어 모양을 만들고 가지 사이에 공기 순환이 가능하도록 합니다. 연중 언제든지 빨판이나 원치 않는 성장물을 제거하십시오.
10월 중순에서 말까지 Granny Smith 사과를 수확할 것으로 예상됩니다.