이렇게 작은 과일에 비해 금귤은 강한 맛을 가지고 있습니다. 달콤한 껍질과 톡 쏘는 과육 모두를 통째로 섭취할 수 있는 유일한 감귤류입니다. 원래 중국이 원산지인 세 가지 품종이 현재 미국에서 상업적으로 재배되고 있으며, 남부 캘리포니아나 플로리다에 거주하는 경우에도 재배할 수 있습니다. 그렇다면 금귤 수확기는 언제이며 금귤을 수확하는 방법은 무엇입니까? 자세한 내용을 알아보려면 계속 읽어보세요.
금귤은 언제 따는가?
“금귤”이라는 단어는 “황금 오렌지”를 의미하는 광둥어 kam kwat에서 유래되었으며, 번영의 상징으로 설날에 전통적으로 선물하는 것입니다. 종종 오렌지의 한 종류 이자 감귤류의 일원으로 언급되지만 금귤은 실제로 1846년 유럽에 소개된 원예사 Robert Fortune의 이름을 딴 Fortunella 속으로 분류됩니다.
금귤은 젖은 발을 좋아하지 않기 때문에 배수가 잘 되는 화분에서 잘 자랍니다. 가능하다면 햇볕이 잘 드는 곳, 배수가 잘 되는 토양에 심어야 하며, 겨울철을 제외하고는 항상 촉촉하게 유지하고 정기적으로 먹이를 주어야 합니다.
이 아름다운 나무에는 광택이 나는 짙은 녹색 잎과 흰색 꽃이 달려 있어 작고 밝은 오렌지색 금귤 열매(포도 크기 정도)가 됩니다. 나무에 달린 열매를 보면 “금귤은 언제 따나요? “라는 질문이 생깁니다. »
금귤 수확기
금귤을 수확할 때 품종에 따라 정확한 시간이 다릅니다. 일부 품종은 11월부터 1월까지 익고 다른 품종은 12월 중순부터 4월까지 익습니다. 전 세계적으로 6가지 품종이 재배되고 있지만, 이곳에서는 나가미(Nagami), 메이와(Meiwa), 후쿠슈(Fukushu) 세 가지만이 일반적으로 재배됩니다.
금귤은 화씨 10도(-12C)까지 매우 차갑습니다. 하지만 그렇더라도 실내로 가져가거나 온도가 떨어지면 보호해야 합니다. 나무가 차가운 손상을 입으면 과일이 손상되거나 과일이 부족하여 금귤을 수확할 필요가 없게 됩니다.
금귤 수확 방법
한 달 안에 금귤 열매는 녹색에서 잘 익은 반짝이는 오렌지색으로 변합니다. 이 나무가 북미에 처음 소개되었을 때는 관상용 표본에 불과했습니다. 당시에는 나무에서 열매를 따서 잎을 붙어서 장식용으로 사용했습니다.
물론 금귤을 직접 고를 때 장식이나 장식용으로 사용하고 싶다면 이 방법으로 수확할 수 있습니다.
그렇지 않으면 금귤을 따는 것은 단지 단단하고 밝은 오렌지색이며 통통한 과일을 찾는 문제일 뿐입니다. 날카로운 칼이나 가위를 사용하여 나무에서 과일을 자르세요.
금귤을 수확한 후에는 과일을 즉시 사용하거나 실온에서 며칠 동안 보관하거나 냉장고에 2주 동안 보관할 수 있습니다. 특히 수확량이 많아 먹거나 나눠줄 수 없다면 맛있는 마멀레이드를 만들어 보세요!