역사적으로 약용 및 요리 목적으로 사용되었던 밝은 노란색과 오렌지색 꽃은 이 단순한 꽃을 키울 때 금송화를 쉽게 관리할 수 있기 때문에 나온 것입니다. 일반적으로 금잔화( Calendula officinalis )로 알려진 금송화 꽃은 오랫동안 영국 코티지 정원 의 필수품이었습니다. 꽃잎은 요리에 사용되며 지난 수세기 동안 치즈와 버터의 노란색 색소로 사용되었습니다. 스튜, 국물, 샐러드에 사용할 때 이 꽃잎은 많은 요리에 매콤하고 사프란 같은 맛을 더해줍니다.
금송화 식물의 모든 부분은 여러 면에서 유용합니다. 이 식물은 면역 체계를 강화시키는 것으로 알려져 있으며 현재 많은 화장품의 성분으로 사용되고 있습니다. 금송화 꽃과 잎은 나중에 사용하기 위해 말려서 보관할 수 있습니다. 채소밭에서 금송화는 귀중한 식물로부터 진딧물을 멀리합니다.
금송화 식물의 용도는 다양하지만 꽃이나 허브 정원 에서 금송화를 재배하는 것이 이 매력적인 식물을 최적으로 사용하는 것입니다. 금송화 식물은 서리에 강하고 다소 추위에 강하며 화단이나 화분에 오래 지속되는 색상과 아름다움을 더해줍니다.
금송화를 재배하는 방법
금송화 꽃 또는 꽃이 피는 허브는 쉽게 다시 자라는 일년생 식물입니다. 금송화 관리를 너무 많이 하면 성장이 둔화되거나 느려질 수 있습니다. 척박하거나 중간 정도의 배수가 잘 되는 토양 과 식물이 자리잡은 후에 가끔 물을 주는 것이 금송화 식물을 많이 자라게 하는 비결입니다.
대부분의 허브와 마찬가지로 금송화는 적응력이 뛰어나고 유지 관리가 많이 필요하지 않습니다. 뿌리는 종종 제공된 공간에 적응합니다. 놀라운 금잔화는 햇볕이 잘 드는 곳이나 그늘진 곳에서 용기나 화단에서 자랄 수 있습니다 . 금잔화는 서늘한 온도를 선호하기 때문에 햇빛이 잘 드는 곳이나 그늘진 곳에서 꽃이 더 오래 지속됩니다.
정기적으로 가지치기를 하면 이 식물은 봄부터 가을까지 그리고 그 이후에도 꽃을 피울 수 있습니다. 따뜻한 지역에서는 금송화가 여름 더위 동안 꽃을 피우다가 가을에 기온이 떨어지면 꽃을 피울 수 있습니다. 규칙적으로 꼬집으면 1~3피트(30~90cm)의 식물이 무성하게 유지되고 줄기가 크고 가늘어지는 것을 방지할 수 있습니다.
이제 금송화 재배 방법을 배웠으니, 허브 정원이나 약간 그늘진 곳에서 오래 지속되는 꽃을 감상해 보세요. 레시피에서 사프란을 대체하기 위해 금송화 꽃잎을 사용해 실험해 보세요. 원할 경우 경미한 긁힘이나 상처에 대한 국소 치료제로 식물 부분을 사용하십시오.