샐러드 채소를 용기에 담아 재배한다면 신선한 샐러드 채소를 먹지 않을 이유가 다시는 없을 것입니다. 매우 간단하고 빠르며 경제적입니다. 또한 용기에 채소를 재배하면 슈퍼마켓 믹스 중 하나에 안주하지 않고 선호하는 채소 유형을 선택할 수 있습니다. 컨테이너에서 재배한 샐러드 채소는 상점에서 이러한 묘목을 구입하는 것보다 저렴합니다. 샐러드 보울 정원은 진정한 윈/윈입니다. 화분에서 채소를 재배하는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.
샐러드볼 정원의 장점
슈퍼마켓의 제품이 지속적으로 확대되고 있음에도 불구하고 일반적으로 식료품점에서 구입할 수 있는 녹색 채소는 소수에 불과합니다. 이것은 빙산의 일각에 불과합니다. 선택할 수 있는 녹색 야채가 너무 많고 그 중 다수가 더 다채롭습니다(즉, 상점에서 구입한 녹색 야채보다 더 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 더 높습니다).
또한 적은 비용으로 나만의 마이크로그린을 쉽게 재배 할 수 있습니다. 식물 전체를 수확하는 대신 단순히 잎만 따서 채소를 수확할 수도 있습니다. 이는 용기에서 채소를 재배할 때 신선한 야채를 지속적으로 공급받을 수 있음을 의미합니다. 각 식물에서 3~4번의 수확을 즐길 수 있어야 하지만, 몇 주 안에 완전히 새로운 식물을 수확할 수 있도록 연속적으로 심을 수도 있습니다.
또한, 화분에서 재배함으로써 채소가 해충에 의해 먹히거나 토양 매개 질병에 의해 영향을 받을 가능성이 줄어듭니다.
화분에서 재배한 샐러드 채소는 많은 공간이나 많은 노력을 필요로 하지 않습니다. 처리 시간이 빠르면 대부분의 상추는 파종 후 약 3주 만에 익습니다. 이는 인내심이 부족한 아이들과 함께 작업할 수 있는 완벽한 재미와 교육 프로젝트이기도 합니다.
화분에 채소를 키우는 방법
상추는 이름에서 알 수 있듯이 바람직하지 않은 녹색인 가시상추 에서 개발된 가장 오래된 야채 중 하나입니다. 가시와 같은 덜 바람직하지 않은 특성을 제거함으로써 더 식용 가능한 상추가 만들어졌습니다.
오늘날 선택할 수 있는 채소 품종은 수백 가지가 있으며 상추 외에도 시금치, 비트 채소 , 케일 또는 근대와 같은 다른 채소를 재배할 수도 있습니다. 샐러드에 향신료를 더하기 위해 식용 꽃이나 허브를 포함할 수도 있습니다. 여기에 나열된 모든 식물이 동일한 성장 요구 사항을 갖고 있는 것은 아닙니다. 예를 들어, 다육식물은 일반적으로 유지 관리가 적고 가뭄에 강한 식물입니다. 섬세한 채소에는 포함되지 않지만 샐러드 그릇 정원 옆 화분에서 자랄 수 있습니다.
화분에서 양상추를 키우려면 너비가 최소 18인치(46cm), 깊이가 6~12인치(15~31cm)인 트레이, 화분 또는 화분을 선택하세요. 용기 바닥에 적절한 배수구가 있는지 확인하세요.
채소를 선택하세요. 앞서 언급한 것 외에도 다양한 유형 중 일부는 다음과 같습니다.
마찬가지로 일반적으로 루콜라, 양상추, 처빌, 꽃 상추를 포함하는 ” 메스클룬 ” 믹스를 심을 수도 있습니다.
미리 적셔둔 양질의 화분용 흙이나 자신이 만든 제품 중 하나로 용기를 채우세요. 씨앗 사이에 ½인치(1cm) 간격으로 씨앗을 촘촘하게 뿌립니다. 발아 중과 발아 후에 화분을 촉촉하게 유지하십시오. 식물의 키가 8cm 정도 되면 가위를 사용하여 얇게 썰어주세요 . 그런 다음 솎아낸 것을 마이크로그린 형태로 샐러드에 섞을 수 있습니다.
식물의 키가 10~15cm(4~6인치)이면 절반 강도의 수용성 비료를 사용하여 비료를 줍니다. 원하는 잎만 잘라서 몇 주 후에 식물을 수확할 수 있습니다.