노란 콩을 심는 것은 정원사에게 인기 있는 정원 야채를 약간 다르게 해석할 수 있는 기회를 제공합니다. 전통적인 녹두와 질감이 비슷하지만 노란 콩 품종은 맛이 더 순하고 노란색입니다. 모든 녹두 요리법은 노란 콩으로 만들 수 있으며 콩 재배는 초보 정원사가 다루기 가장 쉬운 야채 중 하나입니다.
노란콩 심기
다양한 종류의 노란색 부시와 폴왁스콩이 있습니다. 기본적인 파종 및 재배 기술은 생두와 비슷하지만, 생두에 수직으로 올라갈 수 있는 표면을 제공하는 것이 좋습니다. 노란 콩은 정원의 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 토양이 따뜻해지면 봄에 심고 마지막 서리가 내린 후에 심을 수 있습니다.
좋은 배수와 따뜻한 토양은 종자 발아의 핵심입니다. 축축하고 차가운 토양은 발아율이 느리거나 불량한 주요 원인입니다. 높은 줄에 심으면 배수가 일시적으로 개선될 수 있습니다. 검은색 플라스틱은 이른 봄에 토양 온도를 높이는 데 사용할 수 있습니다.
극대콩을 심기 전에 극대콩 품종 에 대한 격자를 설치하십시오. 이를 통해 정원사는 등반 표면 바로 옆이나 아래에 씨앗을 심을 수 있습니다. 격자가 제 위치에 있으면 작은 도랑을 괭이질하고 콩 씨앗을 깊이 1인치(2.5cm), 간격 4~8인치(10~20.5cm)로 놓습니다. 정기적으로 정원 흙과 물을 덮으십시오.
정원사는 2주 이내에 왁스콩이 토양에서 싹이 트는 것을 볼 수 있을 것으로 예상할 수 있습니다. 콩의 키가 5~10cm(2~4인치)가 되면 잡초와의 경쟁을 방지하기 위해 풀이나 짚으로 덮개를 덮습니다.
어린 녹색 콩은 수직 성장 영역을 찾는 데 약간의 지침이 필요할 수 있습니다. 이 경우, 깨지기 쉬운 식물을 격자, 벽 또는 울타리 지지대 위로 부드럽게 방향을 바꾸십시오.
등반 노란 콩 수확
왁스콩이 기분 좋은 노란색 색조를 띠면 수확합니다. 이 단계에서도 콩의 줄기와 끝부분이 여전히 녹색일 수 있습니다. 콩은 구부리면 반으로 부서지며, 콩의 길이는 자라나는 씨앗에서 튀어나온 부분 없이 부드러워집니다. 품종에 따라 노란콩이 익는 데 약 50~60일이 필요합니다.
어린 녹두를 정기적으로 수확하면 콩 식물이 계속 꽃을 피울 수 있도록 자극하기 때문에 수확량이 늘어납니다. 수확 기간을 연장하는 또 다른 방법은 연속 심기 입니다. 이렇게 하려면 2~3주마다 새로운 콩을 심습니다. 이는 부시콩 품종 에 가장 적합합니다. 왜냐하면 그것들은 한꺼번에 도착하는 경향이 있기 때문입니다.
녹두와 마찬가지로 신선한 노란 콩도 볶거나 찌거나 메인 요리에 추가할 수 있습니다. 냉동, 통조림, 탈수 기술을 사용하면 풍성한 수확량을 보존하고 재배 기간 이후에도 소비할 수 있는 콩을 제공할 수 있습니다.
노란콩(북극콩)의 품종
- 황금 과즙
- 넬리 할머니의 노란 버섯
- 켄터키 원더 왁스
- 베니스의 원더
- 몬테 구스토
- 옐로우 로마노
노란콩(난쟁이콩)의 품종
- 브리틀왁스 부시 스냅빈
- 체로키 왁스 부시 스냅빈
- 골든 버터 왁스를 곁들인 스냅 콩
- Goldrush 부시 스냅 콩
- 검정 왁스 콩 연필 냄비