신선하고 바삭바삭한 콩은 대부분의 기후에서 자라기 쉬운 여름 별미입니다. 콩은 자리잡거나 덤불로 심을 수 있지만, 자리잡은 콩을 재배하면 정원사가 심는 공간을 최대화할 수 있습니다. 또한 녹두를 심으면 수확 기간이 길어지고 부시 품종보다 최대 3배 더 많은 콩을 생산할 수 있습니다. 녹두는 기둥이나 격자에 대한 약간의 훈련이 필요 하지만 이로 인해 수확이 더 쉬워지고 우아한 꽃이 만발한 덩굴이 채소밭 에 입체적인 흥미를 더해줍니다.
녹두를 심는 시기
생두를 심을 때 날씨는 중요한 요소입니다. 콩은 이식이 잘 되지 않으며 정원에 직접 심을 때 가장 잘 자랍니다. 토양 온도가 약 화씨 60도(섭씨 16도) 정도이고 주변 공기가 적어도 같은 온도로 따뜻해졌을 때 씨앗을 뿌리십시오. 대부분의 품종은 첫 수확에 60~70일이 걸리며 일반적으로 성장 기간 동안 최소 5번 수확됩니다.
녹두를 심는 방법
4~8인치(10~20cm) 간격으로, 24~36인치(61~91cm) 간격으로 줄을 지어 씨앗을 뿌립니다. 씨앗을 2.5cm(1인치) 정도 밀어내고 흙을 가볍게 털어냅니다. 언덕에 심을 때에는 언덕 주위에 일정한 간격으로 4~6개를 심는다. 심은 후 흙 윗부분 2~3인치(5~8cm)가 촉촉해질 때까지 물을 주세요. 발아는 8~10일 내에 이루어져야 합니다.
녹색 콩을 재배하는 방법
녹두는 배수가 잘 되는 토양과 많은 양의 유기적 개량이 필요하여 큰 수확을 얻을 수 있습니다. 완전한 태양 상황은 최소 화씨 60도(섭씨 16도) 이상의 온도에서 가장 좋습니다. 녹두는 최소 2m(6피트) 높이의 지지 구조물이 필요하며 포도나무는 1.5~3m(5~10피트) 길이까지 자랄 수 있습니다. 녹두는 일주일에 최소 1인치의 물이 필요하고 마르지 않아야 하지만 축축한 토양도 견딜 수 없습니다.
콩은 특히 어릴 때 지지 구조를 오르는 데 약간의 도움이 필요합니다. 부패와 꽃의 손실을 방지하려면 일찍 땅에서 꺼내는 것이 중요합니다. 녹색 콩에는 비료가 거의 필요하지 않습니다. 녹두를 심기 전에 토양에 비료를 첨가해야 합니다. 수분을 보존하고 잡초를 최소화하며 토양을 따뜻하게 유지하여 수확량을 늘리려면 거름이나 덮개 로 코팅하거나 검정색 플라스틱을 사용하십시오.
녹두 수확
콩 수확은 꼬투리가 가득 차서 부풀자마자 시작됩니다. 나무가 많고 쓴 맛이 나는 오래된 콩을 수확하는 것을 피하기 위해 콩은 3~5일마다 수확해야 합니다. 단일 콩 식물은 몇 파운드의 콩을 생산할 수 있습니다. 꼬투리는 신선하게 사용하는 것이 가장 좋지만 나중에 사용하기 위해 가볍게 데치고 냉동할 수 있습니다. 정기적인 수확은 새로운 꽃을 피우고 포도나무의 수명을 연장시킵니다.
녹두 품종
가장 인기 있는 품종은 Kentucky Wonder와 Blue Lake입니다. 그들은 켄터키 블루를 생산하기 위해 교배되었습니다. 무선 Kentucky Blue도 있습니다. 로마노(Romano)는 이탈리아의 맛있는 납작콩입니다. Dade는 긴 콩을 재배하며 많은 생산자입니다.