아침 식탁에 앉아 오렌지 주스를 마시면서 감귤류가 무엇인지 궁금해한 적이 있습니까? 내 생각에는 그렇지 않을 것 같지만 실제로는 다양한 종류의 감귤류가 있으며, 각각 감귤류 재배 요구 사항과 풍미의 뉘앙스가 다릅니다. 주스를 마시는 동안 계속 읽으면서 다양한 감귤 품종과 기타 감귤 정보에 대해 알아보세요.
감귤류는 무엇입니까?
감귤류와 과일나무의 차이점은 무엇입니까? 감귤나무는 과일나무이지만 과일나무는 감귤류가 아닙니다. 즉, 열매는 씨앗이 있는 나무의 일부이며 일반적으로 먹을 수 있고 색깔이 다양하며 향기가 납니다. 수정 후 꽃 난소에서 생산됩니다. 감귤류는 운향과(Rutaceae)에 속하는 관목이나 나무를 의미합니다.
감귤정보
감귤류 품종은 인도 북동부, 말레이 군도 동쪽, 호주 남쪽에서 발견됩니다. 오렌지와 포멜로는 기원전 2,400년으로 거슬러 올라가는 고대 중국 저술에서 언급되었으며, 레몬은 기원전 800년경 산스크리트어로 기록되었습니다.
다양한 종류의 감귤류 중 달콤한 오렌지는 인도에서 유래된 것으로 생각되며, 세잎 오렌지와 감귤은 중국에서 유래된 것으로 생각됩니다. 신맛이 나는 감귤류 품종은 말레이시아에서 유래했을 가능성이 높습니다.
식물학의 아버지 테오프라스토스(Theophrastus)는 기원전 310년에 유자에 대한 분류학적 설명과 함께 감귤류를 Malus medica 또는 Malus persicum 으로 분류했습니다. 그리스도 탄생 당시 “감귤류”라는 용어는 백단향 나무의 이름인 ‘Kedros’ 또는 ‘Callistris’인 삼나무 콘을 뜻하는 그리스어 단어를 잘못 발음한 것이었습니다.
감귤류는 1565년 플로리다주 세인트오거스틴에서 초기 스페인 탐험가들에 의해 미국 본토에 처음 소개되었습니다. 최초의 상업 탐험이 이루어진 1700년대 후반에 플로리다에서 감귤류 생산이 번창했습니다. 이 무렵 캘리포니아에서는 감귤재배가 시작되었지만 그곳에서 상업적인 생산이 시작된 것은 훨씬 나중이었습니다. 오늘날 감귤류는 플로리다, 캘리포니아, 애리조나, 텍사스에서 상업적으로 재배되고 있습니다.
감귤류 재배 요구 사항
젖은 뿌리와 같은 감귤 품종은 없습니다. 관개가 잘 관리된다면 감귤류는 점토 토양에서도 자랄 수 있지만 모두 우수한 배수 장치와 이상적으로는 사질양토 토양이 필요합니다. 감귤나무는 밝은 그늘에도 잘 견디지만 햇빛이 가득한 곳에서 자랄 때 생산성이 가장 높습니다.
어린 나무의 빨판은 잘라내야 합니다 . 성숙한 나무는 병들거나 손상된 가지를 제거하는 것 외에는 가지치기가 거의 또는 전혀 필요하지 않습니다.
감귤류에 비료를 주는 것이 중요합니다. 성장기 내내 감귤류를 위해 특별히 고안된 제품으로 어린 나무에 비료를 주세요. 나무 주위에 직경 1m의 원을 그리며 비료를 바릅니다. 나무의 수명이 3년이 되는 동안에는 나무 캐노피 바로 아래, 가장자리까지 또는 약간 너머까지 일년에 4~5회 비료를 줍니다.
감귤류 품종
앞서 언급했듯이 감귤류는 운향과(Rutaceae), 아우란토이데아(Aurantoideae) 아과에 속합니다. 감귤류는 경제적으로 가장 중요한 속이지만 감귤재배에는 다른 두 속인 Fortunella 와 Poncirus 가 포함됩니다.
금귤( Fortunella japonica )은 중국 남부가 원산지인 작은 상록수 또는 관목으로 아열대 지역에서 자랄 수 있습니다. 다른 감귤류와 달리 금귤은 껍질까지 그대로 섭취할 수 있습니다. 주요 품종은 나가미(Nagami), 메이와(Meiwa), 홍콩(Hong Kong), 마루미(Marumi) 등 4가지가 있습니다. 한때 감귤류로 분류되었던 금귤은 이제 별도의 속으로 분류되며 금귤을 유럽에 소개한 사람인 로버트 포춘(Robert Fortune)의 이름을 따서 명명되었습니다.
세잎 오렌지 나무 ( Poncirus trifoliata )는 특히 일본에서 감귤류의 대목으로 사용되는 데 중요합니다. 이 낙엽수는 서늘한 지역에서 잘 자라고 다른 감귤나무보다 서리에 강합니다.
상업적으로 중요한 다섯 가지 감귤류 작물이 있습니다.
스위트 오렌지 ( C. sinensi )는 커먼 오렌지 , 블러드 오렌지 , 네이블 오렌지, 무산 오렌지 등 4가지 품종으로 구성됩니다.
만다린 ( C. tangerina )에는 감귤 , 감귤 , 사츠마 뿐만 아니라 다양한 잡종도 포함됩니다.
자몽 ( Citrus x paradisi )은 실제 종이 아니지만 경제적 중요성으로 인해 종 지위를 부여 받았습니다. 자몽은 포멜로 와 스위트 오렌지 사이의 천연 잡종일 가능성이 높으며 1809년에 플로리다에 소개되었습니다.
레몬 ( C. limon )에는 일반적으로 달콤한 레몬 , 거친 레몬 및 볼카머 레몬이 포함됩니다.
라임 ( C. aurantifolia )은 두 가지 주요 품종인 키 (Key)와 타히티(Tahiti) 를 별도의 종으로 구별하지만 카피르 라임(Kaffir Lime) , 랑푸르 라임( Rangpur Lime ) 및 스위트 라임(Sweet Lime)이 이 범주에 포함될 수 있습니다.