Naranjilla는 스페인어로 “작은 오렌지”를 의미하지만 감귤류와는 관련이 없습니다. 대신 나란질라 식물은 토마토 및 가지 와 관련이 있으며 가지과(Solanaceae)에 속합니다. 나란질라에는 세 가지 종류가 있습니다. 에콰도르에서 재배되는 가시가 없는 나란질라 유형, 주로 콜롬비아에서 재배되는 가시가 있는 나란질라 유형, 그리고 바키차라는 다른 유형입니다. 다음 기사에서는 나란질라의 세 가지 품종에 대해 설명합니다.
나란질라 식물의 종류
진정한 야생 나란질라 식물은 없습니다. 식물은 일반적으로 이전 작물에서 수집한 씨앗으로 번식하여 세 가지 종류의 나란질라( Solanum quitoense )만 생성됩니다. 남아메리카의 몇몇 국가에서는 나란질라(naranjilla)를 재배하지만, 이 과일이 “룰로(lulo)”로 알려진 에콰도르와 콜롬비아에서 가장 흔합니다.
에콰도르에는 아그리아(agria), 바에자(Baeza), 바자로자(Baezaroja), 볼라(bola), 덜체(dulce) 등 다섯 가지 나란질라 품종이 인정됩니다. 그들 각각은 서로 약간의 차이가 있습니다.
나란질라에는 세 가지 주요 유형만 있지만 다른 식물도 비슷한 특성(형태)을 공유하며 관련이 있을 수도 있고 없을 수도 있습니다. naranjillas의 물리적 특성은 종종 식물마다 다르기 때문에 유사한 형태를 가진 일부 식물은 S. quitoense 와 혼동될 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- S. 허툼
- S. 마이아칸툼
- S. 펙티나툼
- S. 세실리플로럼
- S. verrogenum
식물에는 다양한 변형이 있지만 특정 우수한 품종을 선택하거나 명명하려는 노력은 거의 이루어지지 않았습니다.
가시가 있는 나란질라 품종은 잎과 열매 모두에 가시가 있어 수확하기가 약간 위험할 수 있습니다. 가시가 있고 가시가 없는 나란질라 품종은 익었을 때 주황색 열매를 맺는 반면, 세 번째 유형의 나란질라인 바키차는 익고 매끄러운 잎을 가질 때 붉은 열매를 맺습니다. 세 가지 품종 모두 잘 익은 과일의 독특한 녹색 과육 고리를 공유합니다.
모든 종류의 나란질라는 딸기와 파인애플, 파인애플과 레몬, 대황과 라임을 연상시키는 맛이 다양하게 설명되는 주스, 다과 및 디저트를 준비하는 데 사용됩니다. 어쨌든 달게 되면 맛있습니다.