신선하고 달콤한 여름 옥수수는 정원을 계획할 때 기대되는 별미입니다. 옥수수에는 잡종부터 가보 품종까지 다양한 종류가 있습니다. 지역 에 따라 계절에 따라 익는 다양한 옥수수가 있고, 색깔도 다르며, 심지어 설탕이 풍부한 종류도 있습니다. 여름 정원 계획을 시작할 수 있도록 최고의 옥수수 유형 중 일부를 검토하겠습니다.
재배할 수 있는 인기 옥수수 식물
구입할 씨앗 목록을 시작할 때 어떤 옥수수 식물을 키울지 결정하면 이 달콤한 야채를 많이 수확할 수 있습니다. 그러나 이러한 종자 카탈로그를 해독하는 것은 어려울 수 있습니다. 모든 종류의 옥수수 중에서 일반 단옥수수를 원하는지, 설탕이 풍부한 옥수수를 원하는지, 아니면 슈퍼 단옥수수를 원하는지 결정해야 합니다. 선택은 정원사를 현기증나게 만들 수 있습니다. 옥수수의 세 가지 주요 범주에 대한 소개는 선택 범위를 좁히는 데 도움이 될 수 있습니다.
스탠다드 스위트콘
이 고전적인 그룹은 가장 인기 있는 옥수수 품종 중 하나입니다. 전통적인 맛과 질감은 그저 “여름”을 외칠 뿐이지만, 오래 유지되지 않는다는 단점이 있습니다. 크리스퍼에 며칠 이상 보관하면 설탕이 전분으로 변합니다. 초기 및 후기 성숙 하이브리드가 있으므로 거의 모든 영역에 적합한 선택입니다.
이러한 유형의 옥수수는 흰색 또는 노란색으로도 제공됩니다. 표준 품종 중 일부는 다음과 같습니다.
- 실버 퀸(Silver Queen) – 중간에서 늦은 흰색까지
- Seneca Chief – 시즌 중반, 황금 알갱이
- 유토피아(Utopia) – 상당히 이른 수확을 지닌 투톤
- 슈가닷츠 – 미드시즌 투톤
- Earlyee – 초기 시즌 노란색
- Golden Bantam – 가보, 노란색, 중간 시즌
- 트루 플래티넘(True Platinum) – 흰색 코어가 있는 보라색 식물, 시즌 중반
- Seneca Horizon – 조기 성숙 노란색
- Stowell’s – 늦은 시즌, 가보, 노란색
이들 중 다수는 질병과 병충해에 강하고 크림 같은 과육과 표준적인 달콤한 맛을 갖고 있으며 어린 식물은 활력이 넘칩니다.
설탕이 풍부한 옥수수의 종류
이러한 품종은 표준 설탕 유형보다 최대 18% 더 많은 설탕을 함유할 수 있습니다. 설탕 품종보다 유지력이 더 좋지만 콩 주변의 껍질이 더 부드럽고 손상되기 쉽습니다. 하지만 이 기능을 사용하면 씹기가 더 쉬워집니다. 일반적으로 표준 품종보다 일주일 늦게 심습니다.
최고의 설탕이 풍부한 품종은 다음과 같습니다.
- 스위트 라이저 – 일찍 익은 황금 옥수수
- 전설 – 또 다른 초기 노란색
- 스위트 아이스(Sweet Ice) – 조기 성숙 흰 옥수수
- Double Choice – 미드시즌 투톤
- 유혹 – 초기 투톤
- 화이트아웃 – 시즌 중반 화이트
- Quickie – 초기 투톤
- 실버 나이트 – 초기 흰색
- Iochief – 시즌 종료 노란색
설탕이 풍부한 속옥수수는 일반 단옥수수보다 오래 지속됩니다.
매우 달콤한 옥수수 품종
슈퍼스윗옥수수는 말린 알갱이의 모양 때문에 수축 옥수수라고도 불릴 수 있습니다. 기존 단옥수수 품종에 비해 설탕이 2배 더 많이 함유되어 있습니다. 설탕을 전분으로 훨씬 더 천천히 전환시키기 때문에 훨씬 더 오래 보관할 수 있습니다. 이러한 유형의 씨앗은 서늘한 토양에서는 잘 발아하지 않으며 식물 수확량은 설탕 유형의 씨앗보다 현저히 낮습니다.
그들은 또한 시즌 후반에 심습니다. 코어는 외부가 훨씬 두꺼워 보관 및 배송에 이상적이지만 먹기 어려울 수 있습니다. 일반적인 슈퍼 스위트 옥수수에는 다음이 포함됩니다.
- 미라이(Mirai) – 아시아 품종, 중간 계절 노란색
- 달링(Darling) – 시즌 중반 노란색
- 비전 (Vision) – 계절 중반에는 노란색이지만 서늘한 토양에서 가장 잘 발아합니다.
- 인디언 썸머(Indian Summer) – 계절 중반에는 노란색이지만 곡물은 익기 전에 빨간색, 흰색 또는 보라색으로 변합니다.
- 캔디 코너 – 투톤 초기 시즌
- 크리스피 킹 – 미드시즌 노란색
- Early Extra Sweet – 최초의 황금 알갱이
- 얼마나 달콤합니까 – 시즌의 끝 흰색
- Gotta Have It – 미드시즌 투톤
각 카테고리에는 더 많은 종류가 있지만 다음은 각 그룹에서 가장 좋은 유형 중 일부를 보여줍니다. 모두를 위한 무언가가 있습니다. 단 것을 좋아하고 일찍 수확하거나 더 오래 보관하세요. 그들 중 하나는 반드시 당신의 정원을 따라갈 것입니다.