앙주 붉은 배라고도 불리는 앙주 붉은 배는 녹색 앙주 배나무에서 스포츠로 발견된 후 1950년대에 시장에 소개되었습니다. 레드 앙주 배는 녹색 품종과 맛이 비슷하지만 배가 필요한 모든 요리에 독특한 모습을 더해주는 놀라운 짙은 붉은색을 제공합니다. 당신의 집 과수원에 큰 도움이 되도록 이 배나무를 키우십시오.
붉은 앙주배에 대한 정보
앙주 루즈(Anjou Rouge)는 스포츠 입니다. 이는 앙주 베르(Anjou Vert) 나무의 자연적 돌연변이에서 발전했다는 의미입니다. 오리건 주 메드퍼드의 한 나무에서 빨간 배가 달린 가지가 발견되었습니다. 이 품종의 첫 번째 사례는 루즈 앙주(Rouge Anjou) 배나무를 만드는 데 사용되었습니다.
이 배의 맛은 감귤 맛으로 온화합니다. 과육은 크림색에서 옅은 분홍색을 띠고 조밀하고 단단합니다. 앙주 루즈가 다른 배와 다른 점은 아름다운 붉은 껍질입니다. 밝은 보라색에서 어두운 갈색까지 다양하며 때로는 금색 또는 녹색 줄무늬가 있습니다.
앙주홍배는 신선하게 드실 수 있을 뿐만 아니라 데친 상태로도 잘 드실 수 있습니다. 또한 타르트나 타르트와 같은 구운 음식, 샐러드, 구이 또는 풍미 있는 요리에 구워서 드셔보세요. 색상은 다양한 요리법에 놀라운 추가 효과를 줍니다.
앙주 붉은 배 재배
앙주 붉은 배나무를 키우면 가을 수확에 맛있는 새 과일이 더해질 것입니다. 배는 가을에 수확할 준비가 되어 있지만 실제로는 저장하여 겨울 내내 즐길 수 있습니다. 이 나무를 집 과수원에 추가하면 겨울철 내내 신선한 과일을 즐길 수 있는 능력이 향상됩니다.
레드 앙주는 구역 5~8에서 자랄 수 있으며, 이 나무들은 수분을 위해 또 다른 품종이 필요합니다. 지속적인 수확을 위해 더 일찍 익는 다른 품종을 선택하십시오. 좋은 옵션은 Bartlett과 Moonglow입니다.
배나무는 햇볕이 잘 드는 곳이 필요하며 양토, 배수가 잘 되는 약산성 토양을 선호합니다. 나무를 심기 전에 흙을 풀고 유기물을 첨가하세요. 첫 번째 성장 시즌에는 나무에 정기적으로 물을 주고, 다음 해에는 강우량이 일주일에 약 1인치 미만일 때만 물을 줍니다.
휴면기 동안 센터 가이드와 함께 나무를 일찍 가지치기하여 모양을 만들고 가늘게 만듭니다.
붉은 앙주 배는 익기 직전에 수확할 준비가 되어 있습니다. 색깔은 크게 변하지 않기 때문에 농작물을 수확하는 첫 번째 계절을 추측해야 할 수도 있습니다. 배는 실내에서 익도록 놔두고 겨울철에는 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.