포도나무를 재배하고 포도를 수확하는 일은 더 이상 와인 생산자의 특권이 아닙니다. 정자나 울타리를 오르는 등 어디서나 볼 수 있지만 포도는 어떻게 자라나요? 포도 재배는 생각보다 어렵지 않습니다. 실제로, 적절한 기후와 토양 유형을 갖춘 사람이라면 누구나 이 작업을 수행할 수 있습니다.
풍경에 포도를 심는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.
포도재배에 대해서
포도 재배를 시작하기 전에 포도를 원하는 이유를 파악하십시오. 어떤 사람들은 개인 정보 보호 화면으로 사용하기를 원하지만 과일의 품질에는 관심조차 없습니다. 다른 사람들은 포도 보존 식품 이나 포도 주스를 만들거나 심지어 건조하여 포도를 만들기를 원합니다. 또 다른 사람들은 모험심이 강하고 훌륭한 와인 한 병을 만드는 것을 목표로 합니다. 와인 포도는 신선하게 먹을 수 있지만 일반 식용 포도보다 요구 사항이 더 많습니다.
포도는 미국식, 유럽식, 프랑스식 하이브리드의 세 가지 품종이 있습니다. 미국과 프랑스의 잡종 품종은 가장 겨울에 강하기 때문에 추운 지역에 가장 적합합니다. 유럽 포도는 일반적으로 재배자가 온대 지역에 살거나 겨울 보호를 제공하지 않는 한 가정 정원사에게 권장되지 않습니다.
포도나무를 어떤 용도로 사용할 것인지 결정한 다음 해당 목적에 적합한 포도 종류를 조사하십시오. 또한 해당 지역에 적합한 포도 품종을 선택하십시오.
포도는 어떻게 자라나요?
포도를 재배할 때 요구 사항에는 -25F(-32C) 이상의 겨울 온도에서 150일의 최소 재배 기간이 포함됩니다. 포도 재배자에게는 햇볕이 잘 들고 눅눅하지도 건조하지도 않은 배수가 잘 되는 장소가 필요합니다.
평판이 좋은 묘목장에서 포도나무를 구입하세요. 일찍 주문하시고 이른 봄에 포도가 도착하도록 요청하세요. 봄에 포도나무가 도착하면 즉시 심습니다.
포도를 심는 방법
포도는 일반적으로 토양 유형과 배수에 있어서 까다롭지 않습니다. 그들은 깊고 배수가 잘 되는 사질 양토에서 잘 자랍니다. 모든 잡초를 제거하고 토양에 유기물을 혼합하여 심기 1년 전에 부지를 준비합니다. 토양 테스트를 통해 추가 수정이 필요한지 확인할 수 있습니다.
부러지거나 손상된 뿌리나 덩굴을 제거하고 포도를 묘목장에 있었던 깊이의 토양에 놓습니다. 잡초를 지연시키고 토양을 유지하기 위해 식물 주변의 뿌리 덮개와 줄 사이에 식물을 최소 8피트(2m) 간격(아버의 경우 4피트 또는 1미터) 이상 간격을 두십시오. 습기. 포도나무 꼭대기를 하나의 지팡이로 자두로 만듭니다.
첫해에는 포도나무를 말뚝에 묶어 부상을 방지하고 포도나무를 훈련시킵니다. 포도나무에 어떤 훈련 방법을 사용할지 결정합니다. 여러 가지 방법이 있지만 일반적인 아이디어는 양측 단일 코드 시스템에서 포도나무를 가지치기하거나 훈련시키는 것입니다.
포도 수확
포도나무를 키우려면 약간의 인내심이 필요합니다. 여느 과일 식물과 마찬가지로 식물을 심고 원하는 만큼의 과일을 수확하는 데 약 3년 정도의 시간이 걸립니다.
포도가 완전히 익은 후에만 포도를 수확하세요 . 다른 과일과 달리 포도의 당도는 수확 후에도 변하지 않습니다. 포도는 익은 것처럼 보이지만 당 함량이 낮기 때문에 수확하기 전에 맛보는 것이 가장 좋습니다. 설탕이 최고조에 달하면 포도 품질이 급격히 떨어지므로 수확 시에는 꽤 미세한 선이 됩니다.
과일 수확량은 품종, 포도나무 나이, 기후에 따라 다릅니다.