많은 정원사들은 해마다 자신이 좋아하는 품종의 야채를 재배하지만, 새로운 것을 시도하는 것은 보람 있는 일입니다. 스톤헤드 양배추를 재배하는 것은 즐거운 놀라움 중 하나입니다. 종종 완벽한 양배추로 간주되는 하이브리드 스톤헤드 양배추는 일찍 익고 맛이 좋으며 저장이 잘됩니다. 이렇게 사랑스러운 특성을 지닌 이 1969년 AAS 우승자가 여전히 정원사들 사이에서 인기 있는 선택인 것은 놀라운 일이 아닙니다.
스톤헤드 하이브리드 양배추란 무엇입니까?
Stonehead 양배추 식물은 Brassicaceae 계통의 자라기 쉬운 식물입니다. 케일 , 브로콜리 , 브뤼셀 콩나물 과 마찬가지로 잡종 스톤헤드 양배추는 추운 날씨에 재배되는 작물입니다. 여름 수확을 위해 이른 봄에 심거나 가을 수확을 위해 시즌 후반에 심을 수 있습니다.
돌머리 양배추는 평균 무게가 1.8~2.7kg(4~6파운드)인 작고 둥근 구형을 형성합니다. 풍미 가득한 머리 부분은 양배추와 샐러드의 완벽한 원료이며 조리된 조리법에서도 똑같이 맛있습니다. 새싹은 일찍(67일) 성숙하며 갈라지거나 갈라지는 데 저항력이 있습니다. 모든 스톤헤드 양배추 식물을 동시에 수확할 필요는 없기 때문에 수확 기간이 연장될 수 있습니다.
Stonehead 양배추 식물은 잎 황변, 검은 부패 및 해충 침입에 저항합니다. 최대 높이는 약 51cm(20인치)에 달하며 가벼운 서리에도 견딜 수 있습니다.
스톤헤드 양배추 관리
마지막 서리가 내리기 약 6~8주 전에 실내에서 스톤헤드 양배추 식물을 시작하십시오. 씨앗을 ½인치(1.3cm) 깊이로 뿌립니다. 식물에 충분한 빛을 주고 토양을 촉촉하게 유지하세요. 실내에서 키운 양배추는 식물이 두 세트의 본잎을 발달시키면 굳어질 준비가 됩니다.
배수가 잘되고 햇볕이 잘 드는 곳에 양배추를 심습니다 . 양배추는 pH 6.0~6.8의 질소가 풍부한 유기 토양을 선호합니다. 식물을 61cm(24인치) 간격으로 배치하세요. 수분을 보존하고 잡초를 예방하려면 유기농 뿌리덮개를 사용하세요. 묘목이 자리잡을 때까지 촉촉하게 유지하십시오. 확립된 식물에는 매주 최소 1~1.5인치(2.5~3.8cm)의 비가 필요합니다.
가을 수확을 위해서는 한여름에 정원 화단에 씨앗을 직접 뿌립니다. 토양을 촉촉하게 유지하고 6~10일 내에 발아할 것으로 예상합니다. USDA 내한성 구역 8 이상에서는 겨울 작물을 위해 가을에 Stonehead 양배추를 뿌립니다.
돌머리 양배추를 수확할 시기
만졌을 때 단단하고 단단해지면 식물 밑부분의 줄기를 잘라 양배추를 수확할 수 있습니다 . 머리가 갈라지는 것을 방지하기 위해 익었을 때 수확해야 하는 다른 양배추 품종과 달리 Stonehead는 밭에 더 오래 머물 수 있습니다.
양배추 머리는 서리에 강하고 손실 없이 화씨 28도(-2C)까지 견딜 수 있습니다. 28°F(-2C) 이하의 심한 서리와 결빙은 제품을 손상시키고 유통기한을 단축시킬 수 있습니다. 스톤헤드 양배추를 냉장고나 과일 저장고에 최대 3주 동안 보관하세요 .