가보 야채 품종은 가정 정원사에게 식료품점에서 판매하는 것보다 더 많은 옵션을 제공합니다. 브로콜리를 좋아한다면 디치치오 브로콜리를 키워보세요. 이 맛있는 이탈리아 가보 품종은 각 식물의 가지 덕분에 지속적인 수확을 통해 흙향이 나고 달콤하며 부드러운 맛을 만들어냅니다.
브로콜리 디 치치오란 무엇인가요?
Di Ciccio 브로콜리는 이탈리아에서 유래된 조상 품종입니다. 다른 브로콜리 품종에 비해 크기가 작거나 중간 정도이며, 줄기가 길고 가늘습니다. 각 식물은 중앙 머리를 생산하지만 더 작은 머리를 가진 가지도 생산합니다. 한 번에 하나씩 머리를 제거하고 Di Ciccio 브로콜리 식물에서 지속적인 수확을 얻을 수 있습니다.
이 브로콜리 품종의 맛은 부드럽지만 달콤하고 풍미가 좋습니다. 다른 종류의 브로콜리처럼 생으로 먹거나 요리해서 먹을 수 있습니다. 작은 꽃은 더욱 달콤하고 맛있습니다. 원시로 사용하는 것이 가장 좋습니다. 식물의 어린 잎은 케일 처럼 사용할 수 있습니다.
디 치치오 브로콜리를 심는 방법
봄에 심는 경우 마지막 서리가 내리기 6~8주 전에 실내에서 씨앗을 뿌리기 시작합니다. 이 계통의 성숙 시간은 최대 100일까지 길고 다양할 수 있으므로 성장 기간을 최대한 활용하고 더울 때 식물이 날아가는 것을 방지하려면 실내에서 시작하는 것이 중요합니다.
특히 겨울이 온화한 곳에서는 가을 수확을 위해 늦여름에 씨앗을 땅에 직접 뿌릴 수도 있습니다.
디 치치오 브로콜리 케어
모든 종류의 브로콜리 식물은 비옥하고 배수가 잘 되는 토양을 선호합니다. 필요한 경우 퇴비로 토양을 개량하고 고인 물이 없는지 확인하십시오. 또한 질병과 부패를 예방하기 위해 공기 순환을 위해 식물 사이에 약 61cm 정도의 충분한 공간이 필요합니다.
퇴비 외에도 브로콜리는 영양분을 많이 사용하므로 비료를 사용하십시오. Di Ciccio는 약간의 그늘을 견딜 수 있지만 정원의 햇볕이 잘 드는 곳에 식물이나 씨앗을 놓으십시오. 토양을 촉촉하게 유지하기 위해 성장 기간 내내 정기적으로 식물에 물을 줍니다.
브로콜리 디 치치오(Broccoli Di Ciccio) 식물은 서로 다른 시기에 익는 가지로 지속적인 수확을 제공합니다. 필요에 따라 새싹을 수확하고 , 새싹이 성숙해지면 새싹 아래 약 6인치 아래 줄기에서 잘라냅니다.