라임 바질이란 무엇입니까? 더 일반적인 레몬 바질의 가까운 사촌인 라임 바질 허브는 매운 맛과 달콤한 감귤 향을 가지고 있습니다. 라임 바질은 닭고기, 생선, 소스, 과일 샐러드, 태국 요리 등 다양한 요리에 사용됩니다. 맛있고 상쾌한 아이스티도 만들어 보세요. 라임 바질을 재배하는 것은 어렵지 않으며 허브를 정원에 심거나 용기에 담아서 키울 수 있습니다. 실내의 밝고 햇볕이 잘 드는 창턱에서 라임 바질 식물을 키울 수도 있습니다. 이 감귤 바질 품종에 대해 자세히 알아보려면 계속 읽어보세요.
라임 바질을 재배하는 방법
라임 바질 식물은 일반적으로 일년생 식물 로 재배됩니다. 그러나 이 식물은 USDA 내한성 구역 9~11에서 다년생 식물입니다. 하루에 최소 6시간 동안 햇빛을 받는 곳에 식물을 놓으십시오.
그린 바질 허브는 배수가 잘 되는 토양이 필요합니다. 배수가 불량한 경우에는 심기 전에 퇴비를 조금 파십시오. 라임 바질을 용기에서 재배하는 경우에는 양질의 상업용 화분용 흙을 사용하세요.
마지막 서리가 내리기 약 6~8주 전인 늦겨울부터 실내에 라임 바질 씨앗을 심을 수 있습니다. 그러나 대부분의 정원사는 종묘장이나 정원 센터에서 초기 식물을 구입하는 것을 선호합니다.
식물 사이에 25~35cm(12~16인치)의 공간을 두세요. 라임 바질은 공기 순환이 잘 되는 것을 선호하고 사람이 많은 침대에서는 잘 어울리지 않습니다.
더운 날씨에는 화분에 심은 바질 식물을 매일 확인하세요. 환경이 빨리 건조되기 때문입니다. 질병을 예방하려면 잎을 가능한 한 건조하게 유지하십시오. 스프링클러를 피하고 대신 정원 호스를 사용하여 바닥에 있는 바질 식물에 물을 주세요 .
봄과 여름에는 라임 바질 식물에 4~6주마다 절반 농도로 희석된 수용성 비료를 공급하십시오. 너무 많이 먹이면 감귤 향이 약해지기 때문에 피하세요.
잎과 줄기를 잘라서 원하는 만큼 자주 요리에 사용하세요. 꽃이 피기 전에 식물을 수확 하면 매운 맛이 더욱 두드러집니다. 식물이 가늘게 보이기 시작하면 라임 바질을 잘라냅니다. 정기적으로 가지치기를 하면 식물이 빽빽하고 촘촘하게 유지됩니다.