아시아 요리에서 인기가 높은 레몬그라스 는 유지 관리가 매우 적은 식물로 USDA 구역 9 이상에서는 야외에서, 추운 구역에서는 실내/실외 용기에서 자랄 수 있습니다. 그러나 빨리 자라기 때문에 정기적으로 가지치기를 하지 않으면 다소 다루기 힘들 수 있습니다. 레몬그라스를 줄이는 방법에 대해 자세히 알아보려면 계속해서 읽어보세요.
레몬그라스 식물을 자르는 방법
햇빛, 물 , 비료를 충분히 주면 레몬그라스는 키가 1.8m(6피트), 너비가 1.2m(4피트)까지 자랄 수 있습니다. 레몬그라스 식물의 가지치기는 관리 가능한 크기로 유지하고 새로운 성장을 촉진하는 좋은 생각입니다.
요리를 위해 레몬그라스 줄기를 자르면 식물을 어느 정도 통제할 수 있지만 레몬그라스는 너무 빨리 자라기 때문에 종종 추가 가지치기가 필요합니다.
레몬그라스의 가지치기에 가장 좋은 시기는 식물이 아직 휴면 상태인 이른 봄입니다. 레몬그라스를 한동안 관리하지 않고 방치했다면 죽은 물질이 축적되었을 가능성이 높습니다. 가장 먼저 할 일은 그것을 제거하는 것입니다.
아래에 붙어 있지 않은 것을 긁어낸 다음 아직 땅에 남아 있는 죽은 줄기를 제거합니다. 이것들은 아마도 식물의 외부에서 주로 발견될 것입니다. 식물에 남은 것이 모두 녹색이면 줄기 꼭대기를 다듬어 더 관리하기 쉬운 크기로 만들 수 있습니다.
레몬그라스는 매우 관대하며 상당히 줄일 수 있습니다. 원하는 경우 높이를 0.9m(3피트)로 다시 자르고 정기적으로 매화하여 해당 크기를 유지합니다.
추운 기후에서 레몬그라스 가지치기
추운 기후에 산다면 레몬그라스는 겨울 동안 휴면 상태에 들어가고 잎 전체가 갈색으로 변할 수 있습니다. 이런 경우에는 이른 봄까지 기다려 레몬그라스를 자두화하고 줄기의 흰색 부드러운 부분까지 모든 잎을 잘라냅니다. 그렇게 하면 극단적인 것처럼 보일 수도 있지만 머지않아 새로운 성장이 잃어버린 모든 물질을 대체하는 것처럼 보일 것입니다.