빨간색이 식욕을 자극한다는 사실, 알고 계셨나요? 양배추 샐러드나 샐러드에 적양배추를 추가하면 이러한 요리가 더욱 매력적입니다. 사과를 곁들인 붉은 양배추 조림과 같은 일부 다채로운 요리는 전통적인 명절 반찬으로 간주됩니다. 또한 붉은 양배추에는 기억력, 면역체계 및 요로에 도움이 되는 안토시아닌과 페놀성 화합물이 포함되어 있습니다.
정원사에게 Ruby Perfection 양배추를 재배하는 것은 식탁에 색을 더할 뿐만 아니라 정원에서 자라는 야채의 다양성을 늘릴 수 있는 완벽한 기회입니다. 재배할 적양배추를 선택할 때 Ruby Perfection 품종을 선택하세요!
루비 퍼펙션 적양배추란 무엇인가요?
Ruby Perfection Red Cabbage는 중간 크기의 중간 계절 잡종 양배추 품종입니다. 루비 퍼펙션(Ruby Perfection) 식물은 깊고 풍부한 붉은색을 띠며 2~2.5kg의 단단한 새싹을 생산합니다. 그들은 저장 가능성이 좋으며 뿌리 지하실에 저장하면 늦은 겨울이나 이른 봄까지 지속될 수 있습니다. 루비 퍼펙션은 이식 후 80일 만에 성숙됩니다.
붉은 양배추는 저녁 식탁의 다채로운 하이라이트일 뿐만 아니라 가정 정원사에게도 이상하게도 색다른 용도로 사용됩니다. 붉은 양배추의 안토시아닌은 pH 지표 역할을 합니다. 정원사는 Ruby Perfection Red Cabbage를 사용하여 정원 토양의 pH 수준을 테스트하거나 아이들과 함께 집에서 STEM 실험을 수행할 수 있습니다. 지시약 색상은 산성 용액의 경우 붉은 분홍색부터 염기성 용액의 경우 녹황색까지 다양합니다.
루비 퍼펙션 양배추 씨앗은 마이크로그린으로도 재배할 수 있습니다. 루비 퍼펙션(Ruby Perfection) 품종은 트렌디한 야채 블렌드에 팝한 색상과 약간의 양배추 맛을 더합니다. 마이크로그린은 성숙한 야채보다 영양이 더 풍부한 것으로 간주됩니다. 붉은 양배추는 녹색 품종보다 더 높은 수준의 비타민 C를 함유하고 있기 때문에 마이크로그린으로 루비 퍼펙션을 재배하면 영양학적 이점이 더해집니다.
루비 퍼펙션 양배추 재배
마지막 서리가 내리기 4~6주 전에 루비 퍼펙션 양배추 씨앗을 실내에서 시작하십시오. 발아에는 7~12일이 소요됩니다. 봄의 마지막 서리가 내리기 전에 식물을 정원에 이식할 수 있습니다. 햇빛이 잘 드는 곳에 식물을 0.5~1m 간격으로 심으세요.
양배추 는 큰 먹는 사람입니다. 유기물이 풍부한 토양에 심거나 질소가 풍부한 비료를 보충하십시오. 수확 기간을 연장하고 머리가 갈라지는 것을 방지하기 위해 양배추가 성숙함에 따라 점차적으로 먹이를 줄입니다.
새싹이 만졌을 때 단단해지면 Ruby Perfection 수확을 시작하세요. 루비 퍼펙션(Ruby Perfection) 품종은 대부분의 품종보다 갈라짐에 잘 견디기 때문에 서리가 내릴 때까지 새싹이 들판에 머물 수 있습니다. 추위와 서리에 노출되면 양배추의 설탕 함량이 증가합니다.
Ruby Perfection을 키우는 것은 매우 쉽습니다. 이 품종은 총채벌레와 검은 부패에 대한 자연적인 저항성을 가지고 있습니다. 브라시카과(Brassicaceae)의 작물은 윤작을 권장하므로 전년도에 케일 , 브로콜리 , 콜리플라워가 재배되었던 곳에 양배추를 심는 것을 피하십시오.