마늘은 많은 건강상의 이점을 갖고 있으며 모든 요리법을 밝게 해줍니다. 이는 지역 및 세계 각국의 요리의 핵심 재료입니다. 마늘이 꽃을 피우나요? 마늘 구근은 싹이 트고 꽃을 피운다는 점에서 다른 구근과 다르지 않습니다. 관상용 마늘 식물을 재배하여 풍경 (scapes) 이라고 불리는 꽃을 생산합니다. 이것들은 볶으면 맛있고 풍경을 장식하는 작은 꽃들이 별처럼 반짝이는 흥미로운 똥을 만들어냅니다.
마늘이 꽃을 피우나요?
마늘 개화는 식물 수명주기의 후반부에 발생합니다. 꽃을 피우기 위해 마늘을 심는 것은 구근을 수확할 때 평소보다 식물이 더 오래 자라도록 놔두는 것만큼 간단합니다. 마늘이 허브 정원 에 대한 관심을 높이고 꽃차례가 구근의 에너지를 방향 전환하기는 하지만 마늘 구근을 수확 할 수 있기 때문에 나는 항상 마늘이 피는 것을 보는 것을 기쁘게 생각합니다. 더 큰 구근의 경우 줄기를 제거하고 새싹이 터지기 전에 먹습니다.
구근은 식물의 복잡한 저장 기관입니다. 그들은 식물이 싹을 형성할 수 있도록 하는 배아를 수용할 뿐만 아니라 성장과 개화 과정을 시작하는 데 필요한 에너지도 포함하고 있습니다. 개화는 식물이 씨앗을 생산하고 그 자체로 영속하려는 식물 생활주기의 일부입니다.
우리는 주로 마늘을 재배하기 위해 마늘을 재배 하지만, 마늘 식물이 꽃을 피울 수 있도록 하면 풍경에 독특하고 마법 같은 느낌을 줍니다. 의도적으로 마늘 풍경을 심는 것은 풍미 가득한 풍경 때문에 인기를 얻고 있습니다. 이것들은 단순히 꽃봉오리일 뿐이며 그 자체로 식용으로서 오랜 역사를 가지고 있습니다.
관상용 마늘 식물 생산
향기로운 흰색 꽃을 직접 재배하고 싶다면 마늘을 심는 것부터 시작하세요. 크고 튼튼한 마늘 구근을 원한다면 꽃이 피도록 두는 것은 권장되지 않지만, 꽃자루 자체가 나타나도록 허용하는 것은 구근의 성장을 늦추지 않는 것 같습니다.
하드넥 구근의 경우 가을에, 소프트넥 구근의 경우 봄에 마늘 씨앗을 많이 심습니다. 그 중 몇 마리가 단지 재미로 풍경을 만들고 별이 빛나는 꽃 공을 만들도록 하세요. 식물의 나머지 부분은 껍질을 제거하고 샐러드, 수프, 볶음 요리, 소스 및 순한 마늘 향으로 강화할 수 있는 기타 요리에 사용해야 합니다.
마늘에 꽃이 피면 어떻게 해야 할까요?
마늘 구근을 심고 꽃자루 제거를 소홀히 하면 마늘은 더 큰 구근보다는 꽃을 피우는 데 에너지를 쏟게 됩니다. 구근을 수확할 수는 있지만 크기가 작고 맛이 좋지 않습니다.
일부 지역에서는 마늘이 땅에 남아 2년차 작물을 생산할 수 있습니다. 다음 해에 효능을 얻으려면 가을에 마늘 주변의 꽃과 덮개를 제거하십시오. 녹색 싹이 죽게 놔두세요. 봄에는 마늘 구근이 다시 자라서 마늘 구근의 수가 증가합니다. 새싹이 토양에서 나올 수 있도록 뿌리 덮개를 제거하십시오.
이렇게 하면 마늘 줄기를 심는 것이 목표인 시즌을 갖게 되지만, 구근을 수확하는 두 번째 시즌도 여전히 가능합니다. 꽃이 피지 않았을 때보다 여전히 작을 수 있지만 맛은 강렬하고 맛있습니다.