마늘은 구근과 채소로 사용되는 자라기 쉬운 식물입니다 . 마늘 풍경은 구근이 될 마늘의 첫 번째 연한 녹색 새싹입니다. 어릴 때는 먹을 수 있으며 샐러드, 수프, 소스에 섬세한 마늘 맛을 더해줍니다. 부추를 사용하는 것처럼 사용할 수 있습니다. 대부분의 정원사는 마늘 줄기 재배를 권장하지 않지만, 마늘이 나타나면 제거하고 이른 봄의 맛을 위해 사용합니다.
마늘 풍경이란 무엇입니까?
마늘 줄기는 딱딱한 목마늘 식물 에서 나오는 녹색의 곱슬거리는 덩굴손입니다. 그들은 새싹처럼 보이는 것으로 끝납니다. 꽃자루가 자라도록 허용하면 작고 뻣뻣하며 끝이 흰색인 꽃이 무리를 지어 피어납니다. 각 꽃은 끝 부분이 부풀어 오르고 부풀어 오르고 갈색으로 변하는 씨앗을 생산합니다.
돌출된 부분은 구근이나 작은 알줄기가 되어 심을 수 있으며 3~4년 안에 마늘이 됩니다. 식물에 손상을 주지 않고 제거할 수 있으며 어릴 때 먹을 수 있습니다.
마늘 재배
마늘을 심는 것 외에 마늘 줄기를 키우기 위해 다른 일을 할 필요가 없습니다. 이들의 형성은 마늘 성장 주기와 식물의 생식 과정의 자연스러운 부분입니다. 마늘을 잘 관리하고 봄에는 가늘고 곱슬거리는 줄기를 관찰하세요. 마늘 싹을 자르는 것은 3월이나 4월의 초기 시즌 활동입니다. 줄기가 자라도록 놔두면 나무가 되고 맛이 없어집니다.
마늘 꼭지를 잘라야 할까요?
식물에서 마늘 줄기를 자르는 것은 개인의 결정입니다. 많은 정원사들은 식물이 지하 성장에 에너지를 쏟을 수 있기 때문에 줄기를 제거하면 구근 생산량이 증가할 것이라고 믿습니다.
또한 구근을 익히도록 하여 향후 작물을 위한 구근을 수확할 수도 있습니다. “마늘 껍질을 잘라야 할까?”라고 스스로에게 질문할 때 갖고 싶은 정향의 크기가 어느 정도인지 생각해 보세요. 괴물 마늘을 재배하려는 경우 줄기를 제거하고 싶을 것입니다.
마늘 껍질을 수확하는 방법
마늘 껍질을 자르는 데 필요한 유일한 도구는 가위 와 용기입니다. 식물 바닥의 줄기를 자릅니다. 얇은 녹색 잎과 새싹 같은 구조를 먹을 수 있습니다. 줄기를 꼬집거나 구부릴 수도 있습니다. 쉽게 벗겨져야 합니다. 헹구고 물 한 컵이나 지퍼백에 담아 냉장고에 넣어 며칠 동안 보관하세요.
마늘 풍경 사용
이 작은 간식을 먹어보고 나면 다시는 궁금해하지 않을 것입니다. 마늘 껍질이 무엇입니까? 마늘의 신선하고 섬세한 맛은 따라할 레시피를 통해 요리의 기억에 각인될 것입니다.
수프, 스튜, 소스에 마늘 껍질을 사용하세요. 샐러드로 자르거나 볶아서 파스타에 빠르게 추가하세요. 생선과 같은 음식의 맛을 내는 데 사용하거나 미친 듯이 맛있는 페스토로 바꿔보세요. 이 맛있는 콩나물은 낭비하기에는 너무 좋습니다.